Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Как приготовить сыр

Время приготовления:   30 минут и 1 сутки Порций:  

Здравствуйте, друзья! Сегодня вы узнаете, как приготовить сыр в домашних условиях.

kak prigotovit syr

Предотвратить появление остеопороза в зрелом возрасте поможет регулярное употребление молочных продуктов с самого раннего детства. Взрослым и детям рекомендуется ежедневное употребление молочных каш, йогуртов, блюд из творога.

Для тех, кого интересует вопрос, как приготовить  домашний сыр из творога, предлагаю рецепт с фото и этапами приготовления .

Ингредиенты:

  • Творог - 1 кг
  • молоко - 1 литр
  • яичные желтки – 2 шт;
  • масло сливочное – 120 грамм;
  • сода – 2 чайные ложки;
  • соль.
Новости

Готовим дома сыр


В горячее кипяченое молоко положить творог  и проварить на  тихом огне несколько минут, пока не появится сыворотка. kak prigotovit syr

          Затем  откинуть на дуршлаг, застелив его марлей.

Чтобы отделить жидкость, нужно подвесить марлю над раковиной. kak prigotovit syr

 

В сливочное масло положить желтки, соль и соду, взбить миксером. Когда вся жидкость стечет с творога, выложить его в кастрюлю, добавить масло и перемешать. Затем поместить сыр в небольшую кастрюлю, которую опустить в кастрюлю с водой  большего размера. Проварить творог, периодически помешивая, пока он не начнет плавиться и тянуться. kak prigotovit syr

            Переложить получившийся сыр в миску или кастрюлю, чтобы он принял круглую форму, натереть сверху солью, придавить тарелкой, охладить в холодильнике. На следующий день домашний сыр из творога  будет готов. Бутерброды с сыром можно подать на завтрак или ужин. Рецепты бутербродов смотрите здесь.
Комментарии к записи " Как приготовить сыр"

Оставить комментарий
  1. Знаю этот рецепт, но все никак не сподоблюсь приготовить такой сыр. То одно мне мешает, то другое.

  2. Домашний сыр несомненно очень полезен и вкусен.

  3. Оказывается совсем не сложно приготовить сыр в домашних условиях.Спасибо за рецепт,обязательно попробую.

  4. Домашний творог делаем частенько, но вот сыр делать еще не пробовали.

  5. Без сыра никак не могу ни одного дня обойтись, так что спасибо за рецепт, попробую!

  6. Очень люблю сыр - спасибо за рецепт

  7. Действительно, процесс приготовления, вроде и не сложный (или это только кажется?!) Спасибо, Таня за рецепт, попробую - тоже домашний сыр очень люблю!

  8. Хорошая идея приготовить сыр дома! Жаль только ради себя одной придется стараться. У меня ни муж, ни ребенок есть не будут... А я очень с чаем люблю!

  9. Не думала, что сыр так легко можно приготовить в домашних условиях.

  10. МММ домашний сыр! как это вкусно. Было время когда мы готовили домашние сыры и даже продавали. Ведь домашний, есть домашний сыр.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить сыр"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов