Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Блюда из фасоли с орехами

Время приготовления:   Порций:  

 

Блюда из фасоли в стручках готовят во многих кухнях мира.

Для блюда из фасоли  с  орехами  (по- грузински - мхали),  выбирайте стручки  только такие, которые легко ломаются и не оставляют тянущихся  волокон на изломе.

blyuda iz fasoli s orekhami

Ингредиенты: 

- фасоль  стручковая  - 500 грамм,

- орех грецкий 100 грамм,

- лук репчатый 200 грамм,

- чеснок – 2-3  дольки,

- масло растительное рафинированное  80 мл,

- зелень кинзы, чабера, базилика, укропа, соль.

 

 

Приготовление

 

1. Для начала нужно  наломать стручки фасоли, обрезая хвостики.

2. Далее фасоль сварить в подсоленной воде .

svarit fasol

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Откинуть на дуршлаг ( часть отвара сохранить) , остудить и  слегка отжать.

 

otkinut na durshlag

 

 

 

 

 

 

 

3. Орехи, соль, чеснок, зелень кинзы хорошо истолочь и развести отваром из-под фасоли.

4. Обжарить (не пересушить)  тонко порезанный лук. Смешать с фасолью и  оставшейся зеленью .

Укроп оставить для посыпки блюда сверху. 

Блюдо  из фасоли с орехами по-грузински готово, подают его  в холодном виде, как закуску.

Рекомендуем ознакомиться:

- Фасоль, факты;

- Салат с фасолью;

- фасоль тушеная.

Приятного аппетита!

 

P.S. Блюда из фасоли можно готовить круглый год, если стручковую  фасоль  заморозить или взять обычные бобы и после замачивания, приготовить по такому же рецепту.

 

-

fasol zamorozhennaya

 

 

 

 

 

 

 

Всегда рада видеть вас на сайте Готовим дома - vkusest.com.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Блюда из фасоли с орехами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов