Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Персиковый компот с косточкой готовим на зиму

Время приготовления:   60 минут Порций:  

Сегодня приготовим персиковый компот с косточкой на зиму.

persikovyi-kompot-s-kostochkoy 1 Рецепт компота из целых персиков с косточкой мало чем отличается от компота из резаных кусочками персиков, но целые персики в компоте очень любят дети. Специально для них приготовьте такой вкусный компот.

Рецепт дан на одну трехлитровую банку.

Подготовим банки и крышки: тщательно вымоем и подержим над паром банки, крышки прокипятим. Вымоем персики.

В этот раз я взяла для компота «лысые» персики. Они были достаточно спелые и очень вкусные, из таких персиков и компот получится вкусный.

Ингредиенты:

  • персики 700 грамм,
  • сахар 1 стакан.
Новости

Готовим персиковый компот с косточкой на зиму


Воду для компота подготовим очищенную. Я использую воду из бювета. Отмерим банкой количество необходимой воды и выльем в кастрюлю, в которой будем варить компот. Лучшей кастрюлей для варки компота будет эмалированная без повреждений эмали или из нержавеющей стали. Однако, самой лучшей посудой для приготовления пищи признана посуда  Zepter, но каждый обходится тем, что имеет.

persikovyi-kompot-s-kostochkoy 2 Разложим в каждую банку по 700 грамм персиков, у меня получилось по 7 персиков.

persikovyi-kompot-s-kostochkoy 4 Зальем банки кипящей водой и накроем горячими крышками. Через минут 15-20 сольем воду в кастрюлю, а крышки вновь накроем на банки. Вскипятим воду, слитую из банок с персиками повторно, и добавим по 1 стакану сахара на каждую банку.Зальем кипящим сахарным сиропом персики, выдержим еще раз 20 минут.

Банки с персиками трижды заливаем-выливаем водой (сиропом), в третий раз укупориваем закаточным ключом и переворачиваем вверх дном, так же, как делали в предыдущем рецепте.

 

Обеспечьте санитарно-гигиенические нормы при приготовлении компота, чтобы банки не взорвались (снятые, после заливания кипятком, крышки кладите на стол перевернутыми). После того, как в третий раз персики будут залиты кипящим сахарным сиропом, закатаем банки закаточным ключом, перевернем вверх дном, укутаем теплым одеялом и оставим остывать до следующего дня.
После остывания выносим компот в прохладное место.

Вы узнали, как просто приготовить дома вкусный персиковый компот с косточкой, у которого вкус есть.

Комментарии к записи " Персиковый компот с косточкой готовим на зиму"

Оставить комментарий
  1. В детстве очень любила персиковый компот с косточкой, да и сейчас бы с удовольствием полакомилась :)

  2. А я вот без косточек закрываю, половинками. Нужно будет закрыть несколько баночек по Вашему рецепту.

  3. Да, с косточкой аромату больше, мы и варенье раньше варили с косточками

  4. А мне с косточкой компот из персиков еще больше нравится, классный рецепт!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Персиковый компот с косточкой готовим на зиму"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов