Яндекс.Метрика Валованы с творогом. | Vkusest.com - Готовим дома
Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Волованы с творогом

Время приготовления:   Порций:  

Сегодня приготовим волованы с творогом.
волованы с творогом
Традиционный волован представляет из себя выпечку из слоеного теста с высокими бортиками, в середину которого можно положить начинку. Вот так, как мы готовили его здесь.

Ингредиенты:

  • мука 2 стакана,
  • творог 300 г,
  • сметана 2 столовые ложки,
  • яйца-2 шт,
  • соль ½ чайной ложки,
  • разрыхлитель (сода) 1 чайная ложка (без верха).

Начинка:

  • творог 300 грамм,
  • сметана 1-2 стол ложки,
  • яйца 2,
  • сахар 1 стол. ложка,
  • мука 1 чайная ложка,
  • соль ½ чайной ложки,
  • ванилин  ½ пакета.

Готовим волованы с творогом


1. Творог разотрем с маслом, желтком, солью до однородной массы, при этом постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Замешенное тесто поставим в холодильник на 20-30 минут.

  2. Затем раскатаем тесто до толщины 0,5 мм и с помощью формочки вырежем круглые лепешки, их должно быть четное количество.

 

3. В половине лепешек вырежем стаканом меньшего диаметра серединки, кольца этих лепешек нужны для выкладывания верха волованов.

 

4. Выкладываем нижние кружки на смазанный маслом противень, край лепешек смажем белком, накроем верхней лепешкой, в середину валованов с помощью шприца введем подготовленную творожную начинку.

 

5. Из обрезков теста вырежем новые волованы. Смажем верхушку желтком, поставим в духовку, предварительно разогретую до 220 °Выпекаем до ярко золотистого цвета (ярче, чем на фото)

  Такие волованы хороши  на завтрак   или ужин  для всей семьи с чаем, какао, домашним йогуртом или компотом .
 Тесто можно приготовить заранее и держать в холодильнике в пакете.
Приятного аппетита!
Метки записи:  
Комментарии к записи " Волованы с творогом"

Оставить комментарий
  1. Ой!Просто шедевры какие то, как же их есть? Жалко....

  2. выпечка с творогом - моя слабость. Такой вкусняшки я еще не пробовала. Забрала в копилку!

  3. Да, придется повозиться с волованами с творогом, но ради такой красоты и вкусноты стоит потрудиться!

  4. Красивенькие волованчики, на ватрушки похожи.

  5. Хороши красавцы! Румяные, ароматные, да еще и с творогом! Спасибо! Попробуем!

  6. Танюш, спросонок глянула на твою статью и не поверила глазам - "Болваны с творогом" :), пригляделась, глазки протерла, а это волованы! Какие хорошенькие и аппетитные они у тебя получились, чудо как хороши!

  7. Отличные волованы с творогом. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом и приготовлю такие красивые и аппетитные волованы для своих домочадцев. Очень подробный рецепт. А фотографии просто отличные. Так и съела бы все, что на них изображено.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Волованы с творогом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов