Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Вкусный хворост рецепт на молоке

Время приготовления:   Порций:  

Как я уже писала, хворост можно приготовить по различным рецептам.
Попробуйте еще один.

Вкусный хворост рецепт

Ингредиенты:

  • мука- 2,5 стакана
  • желтки 3
  • сахарная пудра 1 ст.ложка
  • коньяк 2 ст.ложки
  • сметана 1 ст.ложка
  • соль ¼ чайной ложки
  • молоко 0, 5 стакана
  • масло топленое или  смалец для жаренья -1 стакан

Готовим вкусный хворост на молоке


Перемешаем в миксере молоко, сметану, яичные желтки, сахарную пудру, соль и коньяк. Коньяк можно заменить водкой, однако вкусовые качества хвороста с коньяком на порядок  выше. Введем в жидкость муку, просеивая через сито, замесим крутое тесто.

Раскатаем тесто для хвороста, как на лапшу. Нарежем его шириной, примерно, по 2  см, а длиной – 10-12 см.

Переплетите  нарезанные полоски косичкой, концы склейте белком. Можно сделать из теста розочки: вырежете кружки разных размеров, сложите их один на другой, серединки смажьте белком, придавите в этом месте. По краям кружков с помощью ножниц сделайте надрезы.

Фигурки из теста будем опускать в кипящий  жир (можно заменить растительным маслом).Готовый хворост раскладываем на сито или бумажные салфетки. Когда масло стечет, посыплем сахарной пудрой, смешанной с ванилином или с корицей.

Ешьте с удовольствием!
Комментарии к записи " Вкусный хворост рецепт на молоке"

Оставить комментарий
  1. Прочитал рецепт и вспомнил детство свое босоногое. Мать по праздникам приготавливала это лакомсво и мы с сестрой хрустели хворостом.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Вкусный хворост рецепт на молоке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов