Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Пончики

Время приготовления:   Порций:  

Пончики с джемом

Пончики

 

Тесто для пончиков приготовим  дрожжевое  безопарным способом.  Чтобы  пончики были воздушные, разделку  произведем без муки. Рабочую поверхность  стола, руки и инвентарь   смажем растительным маслом.

Ингрединты:

- мука – 270 грамм,

- сахар – 50 грамм,

- маргарин – 15 грамм,

-яйцо – 1,

- дрожжи – ½ чайной ложки,

- вода или молоко – 160 мл,

- масло растительное для жарки пончиков.

Приготовление

Подошедшее тесто для пончиков ( смотрим ст. Дрожжевое тесто) , разделим на порции по 60 грамм.
 После 20- 30  минутной расстойки  раскатаем лепешки на пекарской бумаге  толщиной 0,5- 0,8 см.
На середину лепешки положим джем , сверху накроем такой же лепешкой.
Обрежем  края с помощью стакана.   Подождем, когда пончики увеличатся в 1,5-2 раза.

Как жарить пончики?

Жарим пончики на раскаленном растительном масле с  двух  сторон, перенося вместе с бумагой, чтобы не помять.  Выкладываем готовые пончики на сито, после стекания  масла, посыпаем сахарной пудрой.
Пончики можно приготовить и без джема. Достаточно просто скатать шарики и дать им расстояться.
Рецепт сдобных пончиков можно посмотреть здесь.
Рецепты дрожжевого теста для сладкой выпечки можно посмотреть здесь.
Приятного аппетита!
Пончики
Комментарии к записи " Пончики"

Оставить комментарий
  1. Представляю, как это вкусно - пончики с джемом, пальчики оближешь.

  2. Пончикииии, вот тут меня не удержать, это же самое любимое лакомство))) Спасибо за рецептик.

  3. Очень вкусное лакомство... хотя я фритюр не того, не люблю, но в виде исключения не откажусь!

  4. Пончики получились такими красивыми- как снежки!

  5. Я пончики с детства люблю. Уже вдохновилась на подвиг! :)

  6. Отличный рецепт пончиков, тоже захотелось сделать, побаловать семейство.

  7. Приятно, когда есть что покушать, а когда вкусно покушать, вдвойне приятно.
    И рулет обязательно. Он что-то у меня не получается.
    С уважением, Александр

  8. Совращаете на мучное со сладким- согласен!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Пончики"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов