Яндекс.Метрика Кекс с вишней. | Vkusest.com - Готовим дома
Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Кекс с вишней.

Время приготовления:   45 минут Порций:  

Сегодня готовим кекс с вишней или маффины с вишней.
keks s vishnej

Все чаще можно услышать непривычное название маффины. Слово это не наше, а чьё - до сих пор ученые - лингвисты спорят. Кто говорит, что оно произошло от французского слова moufflet (мягкий хлеб), другие утверждают, что от немецкого muffe (вид хлеба).

Одним словом, маффины – это маленький свежий хлеб, который готовили в Англии, Франции и некоторых других странах Европы еще в далеком XI веке на завтрак. Готовили его с орехами, изюмом, яблоками из пресного или дрожжевого теста.

С тех пор много воды утекло, рецепт маффинов, как это бывает, претерпел изменения и стали они сладкими пирожными-кексами с различными наполнителями. Популярность их распространилась и каждый повар привнес в рецепт свои нотки. Так появились шоколадные, банановые,  апельсиновые маффины, маффины с творогом, персиком и земляникой. Такие маффины и мы приготовим на завтрак.

 

Едим и едем, едем и едим

По  жизни: кто пешком,

А кто вприпрыжку шпарит,

То  вкусный торт себе соорудим,

То курочку с картошечкой поджарим.

Бывает, что фантазия в полет

Отправится, как на воздушном шаре,

А то присядет, оглядится,  подождет,

Когда к ней вдохновение придет...

И только крепкий чай заварит.

Итак, фантазия пришла,

Пора, друзья, пора!

Маффины с вишней  готовим дома  на завтрак  или ужин к чаю,  потому что мы любим все вкусненькое.

Ингредиенты:

  • масло сливочное 1 пачка (200 гр)
  • сахар 175 гр
  • яйца 2
  • мука 250 гр
  • вишня из компота или замороженная 150 гр
  • ванилин ½ пачки
  • сода или разрыхлитель 1/2 чайной ложки 
  • сок лимона 1/2 чайной ложки

Готовим кекс с вишней


Масло сливочное комнатной температуры взобьем с сахаром, добавим яйца, муку, соду, погашенную соком лимона, и ванилин.   Маффины     Замесим тесто, в конце добавим вишню без косточки и сока. Выложим тесто в смазанные маслом и обсыпанные мукой формочки и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов.

Формочки наполняем тестом на 2/3 высоты. Выпекаем до золотистого цвета. Готовность проверяем с помощью деревянной зубочистки.

 

Понравился рецепт маффинов - поделитесь им, в социальных сетях.

Приятного аппетита!
Метки записи:  
Комментарии к записи " Кекс с вишней."

Оставить комментарий
  1. Ого, я даже просто серую муку не могу в магазине купить, а вы амарантовую используете. А вообще маффины люблю, они нежные и с ними всегда приятно попить чайку или молоко.

  2. По мне так маффины - те же кексы. Кексы ведь тоже по разным рецептам готовят 😉
    Я вот недавно пекла кексы, заменила обычную муку на амарантовую. Вкус - божественный, пальчики оближешь. А большинство даже не знают такое растение - амарант, а про муку вообще не слышали :). Хотя раньше на Руси этот продукт был в широком потреблении!

    • Действительно, растение полезное, спасибо,Юля, что напомнили о нём. Масло амаранта у нас продают, а муку пока не встречала.

  3. Обожаю маффины - эти маленькие кексы не только есть, но и готовить после того, как впервые их приготовила и сразу поделилась рецептом на своем сайте. Приготовятся всего за минут 20 вместе с замесом теста и классное угощение для друзей уже на столе.

  4. Уже давно порываюсь испечь эти маффины. выглядят они просто шикарно.

  5. Обожаю маффины, пекутся мгновенно и получаются очень вкусными, и рецептов такое разнообразие, хоть каждый день пеки. Очень пышные и красивые, Танюш, у тебя получились!

  6. Мне нравятся маффины. Но у меня они не получаются по этому прошу свою девушку их приготовить. Спасибо!)) С меня твит

  7. Я хоть и ел маффины, но никогда их не готовил. Надо будет попробовать, спасибо за рецепт!

  8. Очень аппетитные пирожные с интересным названием. К чаю незаменимое угощение. Думаю очень вкусные получаются. Обязательно надо попробовать испечь.

  9. Я думаю, маффмны получились воздушными.

  10. Кексы делали, а вот до маффинов еще не доходили.

  11. Мне нравятся маффины. А теперь еще есть повод их приготовить. Спасибо!))

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Кекс с вишней."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов