Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Творожная запеканка с изюмом

Время приготовления:   40 минут Порций: 3  

Творожная запеканка с изюмомТворожная запеканка с изюмом для полноценного завтрака взрослым и детям. Наполнив её ягодами и шоколадом, вы устроите неожиданный сюрприз своим домочадцам.
Что привлекает нас в этом рецепте? Прежде всего, нежностью вкуса и структуры. Её можно подать как десерт на завтрак или ужин ко Дню всех влюбленных. Это источник кальция, так необходимый детям, взрослым и людям пожилого возраста.

- Любят ли в Вашей семье творожную запеканку?

- Смотря какую, ответите вы и будете абсолютно правы.

Этот рецепт вкусной запеканки будет отвечать требованиям самого привередливого гурмана.

Ингредиенты:

  • творог 600 грамм;
  • масло сливочное 20 грамм;
  • сахар 50 грамм;
  • мука 50 грамм;
  • яйца 2 шт;
  • сметана 20 грамм;
  • изюм 2 столовые ложки;
  • сухари или мука для посыпки формы 20 грамм.

     Глазурь

  • молоко 4 стол.ложки;
  • сахар 3 стол ложки;
  • какао порошок 1 ст. ложка;
  • масло сливочное 1 чайная ложка.

Как приготовить творожную запеканку с изюмом


загрузим в блендер творогПеремешаем в блендере или протрем сквозь сито творог, добавив 50 грамм муки (не больше и не меньше, хорошо бы иметь для этих целей электронные весы), сахар, яйца, изюм и сметану.

Выложим творожную массу в формуВыложим в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями или мукой форму слоем примерно 2-3 см. Верх запеканки выровняем и смажем сметаной.

Готовая запеканка в форме Поставим в разогретую  до 180 °С. духовку на среднюю полку. Готовая запеканка покроется золотистой корочкой примерно через  30-40 минут.
Захотелось мне как-то украсить эту творожную запеканку и я решила покрыть половину формы шоколадной глазурью, а вторую - малиной в сахаре.

Готовим глазурь

Поставим на медленный огонь молоко с сахаром, он должен раствориться, добавим какао порошок и проварим до загустения глазури. Немного охладим и добавим сливочное масло.

Творожная запеканка с изюмомПольем шоколадной глазурью половинку остывшей запеканки. Чтобы глазурь не растеклась, в качестве ограничителя я использовала нож. На вторую половинку положим  любые ягоды в сахаре. У меня была заготовлена малина.


Вот такая творожная запеканка получилась - нежная и вкусная.
Приятного аппетита!

Другие вкусные рецепты:

печенье с творогом;
волованы с творогом;<br />
Комментарии к записи " Творожная запеканка с изюмом"

Оставить комментарий
  1. Люблю творог в любом виде, а запеканка - вкуснота!

  2. Красивое творожное сердце получилось. Очень люблю творожную запеканку.

  3. Сколько все таки блюд из творога, просто удивительно. Запеканка просто объедение.

  4. творог - моя еда... отличное блюдо! А ещё с малинкой!

  5. ПОМНЮ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ ИЗ ДЕТСАДОВСКОГО ДЕТСТВА. ПОЧЕМУ-ТО ОНА БЫЛА УДИВИТЕЛЬНО НЕВКУСНОЙ. ГОТОВИТЬ ЧТО-ЛИ НЕ УМЕЛИ?

    • Светлана, если в запеканку добавить муки больше, чем по этой рецептуре, то получится невкусная, как в Вашем детском саду. Из хороших продуктов и при соблюдении пропорции муки будет очень даже вкусно.

  6. Красота, хотя я не особо любитель творога но такую запеканочку попробовал бы с удовольствием

  7. Импонирует, что кроме творога-мало всяких ингредиентов, должно быть вкусно!

  8. Очень понравилось! Легкая и полезная пища! Еще вкусная и красивая1 Я вообще люблю все блюда из творога. А вот запеканку так давно не делала, что даже вкус забыла, не то, что рецепт. Так что, прямо, кстати Ваш будет. Спасибо!

  9. Красиво, да еще и вкусно. Запеканку ем с удовольствием, с детства люблю. Спасибо и удачи вашему сайту.

  10. Творожная запеканка выглядит очень апетитно! Уж и забыла когда в последний раз баловала своих запеканками. Спасибо, что напомнили о таком полезном и вкусном блюде! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Творожная запеканка с изюмом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов