Яндекс.Метрика Печень жареная. | Vkusest.com - Готовим дома
Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Печень жареная с шампиньонами

Время приготовления:   25 минут Порций: 4  

печень жареная с грибами Вкусные кулинарные рецепты из печени всегда найдутся в закладках и записной книжке опытной хозяйки. Печенку назначают ослабленным людям для быстрого выздоровления, потому что количество микроэлементов и витаминов в ней превосходит даже мясо.Она в изобилии содержит незаменимые аминокислоты, которые организмом не вырабатываются.
Сегодня предлагаю свой новый рецепт: Печень жареная с шампиньонами. Удивительно сочетание этих ингредиентов, будто созданных для такой композиции. Нежные шампиньоны и не менее нежная печень доставят наслаждение вкуса истинному гурману

Ингредиенты:

  • печень говяжья 300 грамм;
  • шампиньоны свежие 300 грамм;
  • лук репчатый средний 2 шт.;
  • шпинат ½ пучка;
  • кориандр, соль, перец черный молотый, растительное масло для жарки.

Печень жареная с шампиньонами


печень жареная Начнем приготовление блюда с лука, который порежем кубиками и поджарим до мягкости на растительном масле.Его лучше сразу подсолить по вкусу.

Печень жареная с шампиньонами, Затем подготовим печень, порежем на куски, при необходимости очистим жёлчные протоки. Однако, этой процедуры лучше избежать, купив молодую печень.

печень жареная с грибами, порежем грибы, Порежем вымытые грибы.

печень жареная с шампиньонами 5 Выложим грибы на лук, посолим, помешаем.

печень жареная с шампиньонами 7 Когда грибы станут мягкими, добавим печень.

печень жареная с шампиньонами 8 Через пару минут перемешаем содержимое, посолим, поперчим,добавим кориандр,перемешаем, накроем крышкой, убавим огонь.

печень жареная с шампиньонами  9 Как только из печени перестанет выделяться кровяной сок, блюдо будет готово и его нужно снять с огня. Но перед этим добавить нарезанные листья шпината.Шпинат, как и печень, можно назвать лекарственным средством, если вспомнить о его полезных свойствах,описанных здесь.

Печень жареную хорошо подать к картофельному пюре, отварным макаронным изделиям, рису или перловой каше.
Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Печень жареная с шампиньонами"

Оставить комментарий
  1. Ещё один великолепный рецепт приготовления печени, спасибо. Обязательно приготовим, так как обожаем грибы везде...На фото всё выглядит очень аппетитно. так что хочется уже попробовать это блюдо...С уважением, Анна.

  2. Печень обжаренная с шампиньонами...о уже представляю как это вкусно. Я грибочки обычно использую для блюд свои, свежесобранные в лесу, обязательно попробую их приготовить с печенью.

  3. Простое и вкусное блюдо. Обязательно приготовлю печень с шампиньонами по этому рецепту.

  4. Очень интересный рецепт! Я печень часто готовлю, но, в основном, просто обжариваю с луком или делаю отбивные и обжариваю в кляре. Обязательно попробую ваш рецепт, только не с шампиньонами, а с белыми грибами (отварила и заморозила еще летом). Думаю, что хуже не будет.

  5. Печень обожаю и часто готовлю. Печень жаренная с грибами очень вкусное блюдо.

  6. Приготовила 3 дня тому назад печень с грибами по Вашему рецепту. Как вкусно!

  7. Мне очень понравилось в рецепте сочетание печени, шампиньонов и шпината. И кориандр очень подошел. Сегодня готовила печень по Вашему рецепту. Ее уже нет))) Единственный нюанс - вымачиваю печень перед приготовлением, иначе нам не нравится запах)))

  8. А шпинат не превращается в кашу, когда вы добавляете его в блюдо? у него такие нежные листья!

    • Людмила, прочитайте статью нашего сайта: ШПИНАТ (в верхнем правом углу находится функция ПОИСК или найдите по ссылке:http://vkusest.com/poleznye-sovety/shpinat), чтобы понять и принять это чудо, созданное для нас природой.

  9. отличное блюда, грибы очень люблю, в таком сочетании должно быть очень вкусно!

  10. Печень вкусная и как самостоятельное блюдо,но с шампиньонами-это вообще супер.Равнодушных не будет.

  11. Очень люблю шампиньоны использовать в приготовлении - вкуснятина неописуемая.

  12. Я тоже предпочитаю покупать говяжью печень или куриную. Свиная печень очень горькая. Я ее не покупаю.
    С шампиньонами и луком печень получается очень вкусно

  13. Печень жареная с шампиньонами очень вкусная получается. Иногда готовлю такое блюдо, с пюре или рисом улетает на ура.

  14. Мы печень стараемся периодически готовить. Мой основной рецепт - это со сметаной и луком. С грибочками как-то тоже готовила, не немножко по другому, очень вкусно получается. Попробую еще по вашему рецепту, спасибо)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Печень жареная с шампиньонами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов