Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Омлет на сковороде с баклажаном

Время приготовления:   15 минут Порций: 2  

Омлет на сковороде Сегодня приготовим омлет на сковороде с баклажаном.
Подать быстрый, вкусный и полезный завтрак – задача каждой хозяйки. Таким требованиям отвечают блюда из яиц. Если вы молодая хозяйка, то постараюсь ответить на волнующий вас вопрос, как приготовить омлет рецепт с баклажаном.

Баклажаны превосходно сочетаются с омлетом, поэтому блюдо это должно вам полюбиться. Поскольку баклажаны расщепляют жиры, они будут полезны тем, кто желает похудеть.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное 2;
  • баклажан средний 1;
  • масло растительное или оливковое 1 cтоловая ложка;
  • молоко 1 столовая ложка;
  • соль, зелень.

Готовим омлет на сковороде с баклажаном


Омлет на сковороде 2 Очистить баклажан, нарезать кружочками приемлемой толщины, примерно 0,5 см, посыпать солью.

Тщательно вымытые теплой проточной водой яйца c использованием пищевой соды (ваше здоровье в ваших руках), разбить в глубокую тарелку, подсолить и взбить венчиком или вилкой.

Омлет из баклажанов 3 На сковороду вылить растительное масло, чтобы оно покрыло дно. Выложить на разогретую сковороду баклажаны, поджарить с обеих сторон до зарумянивания.

Омлет на сковороде 4Затем вылить взбитые с молоком и подсоленные яйца. Во время приготовления приподнять одну сторону у каждого кусочка баклажана, чтобы под него попало взбитое яйцо.
Жарить на среднем огне до готовности.

Посыпать омлет с баклажаном нарубленной зеленью, нарезать на порционные кусочки и подать к столу.

Предлагаю другие рецепты приготовления омлета:

омлет с гренками;
омлет с сосиской; 
омлет со шпинатом.
Метки записи:  
Комментарии к записи " Омлет на сковороде с баклажаном"

Оставить комментарий
  1. Люблю жареные баклажаны. Часто готовлю омлет. Но додуматься сделать омлет с жареными баклажанами - не смогла. Теперь точно сделаю такое блюдо. Классная идея!

  2. Красота! Как вкусно, оригинально и просто! Беру идею на заметку. Благодарю.

  3. Класс, в холодильнике остался баклажан, так что испробую уже сегодня. Спасибо.

  4. Прекрасная идея - два любимых блюда в одном.Спасибо!

  5. Блеск, идея! Муж любитель и омлета, и баклажанов, удивлю и побалую.

  6. Интересный вариант омлета, идея с баклажанами просто супер! Завтра же приготовлю, спасибо!

  7. Интересный рецепт омлета.

  8. Никогда не пробовала , срочно нужно опробовать . Спасибо Вам !

  9. вот это вкусняшка)))))

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Омлет на сковороде с баклажаном"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов