Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Баранье мясо с айвой

Время приготовления:   Порций:  

Вы уже пробовали баранье мясо с айвой?

мясо с айвой

Тушеное мясо с айвой - вкусное блюдо грузинской кухни не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

  • молодая баранина 500 грамм;
  • айва 300 -400 грамм;
  • лук репчатый 300 грамм;
  • сахар 25 грамм;
  • баранье сало 25 грамм;
  • соль, перец, зелень кинзы - по вкусу.

Готовим баранье мясо с айвой.


Баранину (можно заменить говядиной) нарезаем небольшими кусками, складываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она покрыла мясо, ставим тушиться на медленном огне. По мере появления пены, снимаем её шумовкой. Тушим до готовности.  Айву (можно заменить антоновскими яблоками) очистим от кожуры и сердцевины, нарежем тонкими кусочками. Нашинкованный лук поджарим на бараньем сале или растительнм масле, добавим к нему айву и продолжим тушить.

Процедим 3/4 стакана бульона в лук с айвой, потушим еще минут 5, прибавим сахарный песок. После этого тушим ещё минут 5.
Всю эту массу добавим к мясу, посолим, поперчим по вкусу, добавим зелень кинзы и через 3 минуты снимем с огня.

Баранина с айвой готова.
Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Баранье мясо с айвой"

Оставить комментарий
  1. С айвой можно готовить и баранину, и говядину, и свинину, и курицу. Неизменно превосходный результат!

  2. Как раз размышляла, как приготовить баранину. Ваш рецепт пришелся очень кстати)

  3. Да наверно айва полностью перебьет запах баранины, и придаст специфический вкус! Нужно попробовать!

  4. Так давно баранину не ела. Спасибо за рецепт, попробую с антоновкой.

  5. Добрый день. Очень вкусный рецепт баранины с айвой.Надо попобовать приготовить . Удачи вам

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Баранье мясо с айвой"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов