Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Колбаса из печени

Время приготовления:   30 минут Порций: 2  

Колбаса из печени пользуется популярностью во многих кухнях народов мира. Рецепт печеночной колбасы довольно прост.

колбаса из печени

Сегодня приготовим колбасу из печени по-кабардински.

Ингредиенты:

  • печень говяжья 300 грамм;
  • сало 70 грамм;
  • чеснок, репчатый лук, соль, красный перец по вкусу.

Колбаса из печени по-кабардински


Печень прокрутить на мясорубке вместе с салом, чесноком и репчатым луком, посолить, поперчить.

Кишки  почистить с внутренней стороны, вымыть, разрезать на куски одинаковой длины (30-40 см), наполнить фаршем, оба конца завязать ниткой.

Колбасу сварить,опустив в горячую воду. Вынуть из бульона, разрезать на куски.

Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии к записи " Колбаса из печени"

Оставить комментарий
  1. Ммм... печеночная колбаска, очень люблю домашнюю колбасу. Печеночную даже и не пробовала, уже не терпится, приготовить и попробовать! Рецепт отличный, спасибо за идею.

  2. Вот это спасибо , вот это мой десерт .

  3. люблю домашнюю колбасу, но из печени никогда не делала, интересно попробовать по вашему рецепту.

  4. мой рецепт очень похож на ваш. только яйцо я не добавляю)))) спасибо

  5. готовлю домашнюю колбасу разную и из свинины, говядины, курицы... и конечно очень нравится колбаска печёночная))))
    причём, вот только делала колбаски из жареной печени с луком, морковью и гречневой крупой - просто бесподобный вкус и очень полезная домашняя колбаска)))
    с магазинной совсем не сравнить

  6. Интересный рецепт колбасок с печенью, надо будет попробовать приготовить.

  7. Такая колбаска не только вкусная, но и очень полезная!

  8. очень вкусно! Я готовила - это любимая колбаска моей любимой дочи

  9. Мы раньше часто домашнюю колбасу делали, специально кишки на рынке покупали, а теперь что-то ленимся. Колбаска из печени с салом впечатлила, очень аппетитный рецепт!

  10. Шикарный рецепт домашней печеночной колбаски, представляю, какая она вкусная получилась, надо срочно попробовать!

  11. очень люблю домашнюю колбаску.С печенью не готовила еще воспользуюсь рецептом Вашим

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Колбаса из печени"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов