Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Как приготовить тыкву вкусно?

Время приготовления:   60 минут Порций: по потребности  

Сегодня вы узнаете, как приготовить тыкву вкусно? Предлагаю рецепт тыквы, запеченной в духовке целиком.
kak-prigotovit-tykvu-vkusno

Многие из вас уже успели полюбить блюда из тыквы. Они и вкусны, и полезны.

Ярко оранжевый цвет овоща говорит о том, что в составе содержится бета-каротин(провитамин А), ряд витаминов группы В, С, Д,  PP и другие. Богаты и минеральные компоненты, входящие в состав тыквы: цинк,  о пользе которого вы, надеюсь, прочитали в одном из наших выпусков, а также калий, медь, марганец, фосфор, йод ...
Тыква богата клетчаткой, необходимой для нормальной работы кишечника. Одним словом, - это "золотой" по ценности для здоровья продукт. Предлагаю приготовить еще один вкусный рецепт - тыква запеченная в духовке целая.

Ингредиенты:

  • 1 небольшая тыква;
  • 1 - ½ стакана пшена;
  • 1,5 столовых ложки сливочного масла;
  • 2 столовые ложки изюма;
  • 3 яблока;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • корица, грецкие орехи рубленные.

Как приготовить тыкву вкусно, узнайте из нашего рецепта.


Срезать верхушку тыквы, которая будет использована, как крышка у кастрюли,  вынуть семечки и мякоть.< Перебрать и промыть до прозрачной воды пшено, количество пшена соизмеряем с размером тыквы.

Вымыть, нарезать на 4 части яблоки, добавить сахар, изюм и корицу,  сливочное масло растопить,вылить в получившуюся массу и перемешать.

Заполнить тыкву полученным фаршем, залить стаканом горячей воды, закрыть срезанной крышечкой.Смазать противень маслом, выложить  на него тыкву и запечь. Готовность тыквы проверяем с помощью вилки.

При подаче тыкву запеченную нужно нарезать на порционные куски,  полить сливками или вареньем, посыпать рубленными грецкими орехами - вкус есть!

 Тыква, запеченная в духовке с мясом

Тыкву исстари запекали целой в русских печах. Запеченная тыква со свининой в духовке целая, а мясо кусочками - отличный сюрприз для ваших гостей. Мясо для запекания подойдет любое, у нас сегодня тыква со свининой.
  • 1 небольшая тыква;
  • свинина 350 грамм;
  • лук репчатый 2 головки;
  • морковь 1;
  • кукурузная крупа (мамалыга) 1 стакан;
  • сыр чеддер 150 грамм;
  • соль, перец черный молотый, куркума, кориандр - по вкусу.
Приготовление.

Тыкву подготавливаем так же, как и в рецепте, описанном выше. На разогретой сковороде поджарить свинину, используя рафинированное масло растительное, добавить понемногу перца и соли, других специй. Это может быть куркума, кориандр, базилик.

Морковь и репчатый лук нарезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле, добавить к свинине.

Кукурузную крупу (мамалыгу) промыть, высыпать к мясу, посолить и перемешать. Важно помнить, что 1 стакан  крупы увеличится в объеме в 3 раза.
Теперь наполняем тыкву начинкой, посыпав сверху сыром чеддер. Сыр можно нарезать кубиками.

Влить 2 столовые ложки растопленного сливочного масла и 1- ½ стакана горячей кипяченой воды.
Крышкой из тыквы накрыть импровизированную кастрюлю, поместить в духовку на  1,5 - 2 часа, в зависимости от размера тыквы. Тыкву в духовке вкусно и полезно готовить и с другими мясными блюдами. Подобным способом можно приготовить тыкву вегетарианскую, добавив вместо мяса грибы.

Комментарии к записи " Как приготовить тыкву вкусно?"

Оставить комментарий
  1. Согласна, так приготовленная тыква - это очень вкусное сладкое блюдо. Но я что-то больше в последнее время люблю блюда не со сладкой тыквой. например, жареную тыкву с поджаренным чесноком. Так приготовленную тыкву хорошо подавать и с макаронами, и есть просто так.

  2. Очень оригинальное блюдо получилось, вкусное и полезное

  3. Очень красивый горшочек из тыквы получился. Просто вкуснятина!

  4. Оригинальное блюдо получается, интересно попробовать на вкус.

  5. Спасибо за такой интересный рецепт.

  6. Тыкву запекали не раз, вкусно и полезно!

  7. рецепты отличные, я тыкву обожам-с...

  8. Какое классное блюдо получилось! На столе будет смотреться супер. Ну, про то, что это еще и вкусно я не сомневаюсь.

  9. Запекать тыкву, да еще и с мясом - не пробовала.... а вот тыквенную кашу очень люблю!!!

  10. Замечательный тыквенный горшочек получился! Спасибо1

  11. Замечательная подборка рецептов! И с мясом и с крупами тыква всегда имеет успех у гурманов!
    Спасибо!

  12. Очень люблю тыкву. Но не думала, что она сочетается с мясом.

    • Наталья, очень даже сочетается и такое мясо легче усваивается. Обязательно попробуйте котлеты с тыквой:http://vkusest.com/vtorye-blyuda/kotlety-s-tykvoj

  13. Какая она у вас красивая запечённая тыква получилась, просто загляденье.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить тыкву вкусно?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов