Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Торт Пьяная вишня

Время приготовления:   Порций:  

Бисквитный торт Пьяная вишня

Бисквитный торт - всегда праздник, потому что это самые  популярные торты: стоит только поменять крем, добавить фрукты и торт уже становится неузнаваем.

 

tort pyanaya vishnyaТесто

ингредиенты:

- 2 яйца;

- 3 столовые ложки муки;

- 100 грамм сахара;

- масло сливочное 50 грамм.

Крем

 ингредиенты:

- кофе черный  крепкий 200 мл;

- сахар 100 грамм;

- какао 20 грамм;

- желтки 2 шт;

- вишни в роме или коньяке

Глазурь

ингредиенты:

- какао 20 грамм;

- сахар 20 грамм;

- масло сливочное  30 грамм;

- немного воды.

 

Приготовление

1. Белки и желтки взбить с сахаром  по отдельности до крепкой пены, затем соединить. Осторожно перемешивая, ввести муку и остывшее растопленное сливочное масло.

2.Выпечь в разъемной форме, смазанной маслом до золотистого цвета. Из формы не вынимать.

 

Приготовление крема

1. Желтки размешать с сахаром, добавить какао, развести черным кофе и сварить на водяной бане до образования густой массы.

2. Охладить и смешать со сливочным маслом.

3. Получившимся кремом смазать испеченный корж.

4. Сверху выложить вишню, настоянную в роме или коньяке и поставить в холодильник на 1 час.

5. Через час покрыть торт шоколадной глазурью.

Приготовление глазури

Какао и сахар смешать, добавить небольшое количество воды и варить до образования густой однородной массы, сразу же добавить сливочное масло, размешать пока оно не растворится.

Покрыть глазурью торт и поставить в холодильник.

Другие вкусные рецепты:

- трубочки;

- торт Муравейник; 

- торт бисквитно-фруктовый.

Приятного чаепития!

Оформляйте подписку на сайт Готовим дома - vkusest.com и получайте статьи прямо на почту.

 

 

Комментарии к записи " Торт Пьяная вишня"

Оставить комментарий
  1. Все хочу освоить торт пьяная вишня! Для меня это почти что вершина кулинарного искусства. Интересно, смогу ли сделать его лучше, чем магазинный?

  2. Да, уже само название торта привлекает и на приятную встречу с ним соблазняет. Сам торты я не пеку, а вот маму попрошу, ведь вишню очень я люблю. Кстати, был у родственников в Германии, но тортом с вишней меня не встречали и ни разу за целый месяц пребывания там, не угощали. Благодарю за такую вкусную статью!

    • Александр, наверное, в вашем Bezirk другие традиции :). А почему маму, это намек на холостяцкую жизнь? Так у нас тут девочки-красавицы и умницы, на все руки мастерицы..., а мама уже пусть отдохнет :)

  3. с вишней - сказка. В Германии торт черный лес вишней - национальное достояние!

  4. Я похожий тортик люблю делать, "Черный лес", там просто вишню можно и свежую, и коктейльную брать, и вместо крема взбитые сливки)

  5. Всегда завидовала тем, кто умеет готовить. Торты у меня вообще не получаются.

  6. Вишня, ром, кофе - любимое сочетание в одном месте, нужно будет приготовить. Спасибо за рецепт!

  7. А вишня то действительно пьяная. Как то в молодости в Венгрии пробовал так называемую "вишневку" (это концентрат, который в конфетах) - изумительная вещь, после двух стаканов голова все понимает, а ноги не идут. :)

  8. Восхитительный торт с пьяной вишней, надо побаловать себя, тем более готовится так просто.

  9. Люблю всякие торты, пару кусочков точно съел бы с чаем.

  10. люблю этот тортик. вкуснятина, пальчики оближешь!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Торт Пьяная вишня"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов