Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Торт Птичье молоко

Время приготовления:   Порций:  

Торт Птичье молоко

Тweet ! Привет!

Предлагаю еще один рецепт торта Птичье молоко. Он из коллекции рецептов, которыми подружки делятся друг с другом, побывав на чаепитии и отведав лакомый кусочек.

Торт Птичье молоко

Тесто

Ингредиенты: 15 белков, мука 6 столовых ложки, какао 2 столовые ложки,  2 cтакана сахара.

 

Инструкция

15 белков взбить с двумя стаканами сахара, постепенно добавить 6 столовых ложек муки, просеивая сквозь сито.  Подсыпать 2 столовые ложки какао, осторожно перемешать.

Полученное тесто испечь за 2 раза, поделив массу на 2 части.

 

 

 Крем

Ингредиенты: 15 желтков, сахар 1 стакан, масло сливочное 400 г.

 

Инструкция

15 желтков и 1 стакан сахара перемешать, сварить на медленном огне, постоянно помешивая. В остывшую массу добавить 400 грамм сливочного масла ,  взбить миксером, добавив 1/2 пачки ванилина.

Обильно намазать корж кремом, сверху уложить, второй корж, который покрыть глазурью.

 

 

Глазурь

3 столовые ложки какао и 7 столовых ложек молока смешать и добавить ¾ стакана сахара, сварить на медленном огне, добавить 70 грамм сливочного масла.

Горячей глазурью залить торт.

Торт Птичье молоко готов, но все же должен постоять в холодильнике несколько часов.

Приятного аппетита!

 

Другие вкусные рецепты: торт Птичье молоко, торт Наполеон, пирожное.

Ингредиенты:


Комментарии к записи " Торт Птичье молоко"

Оставить комментарий
  1. Отношусь к безоговорочным поклонникам "Птичьего молока". Никогда, правда, не думала, что он такой калорийный. Кажется сделан из нежных облаков. Попробую в половинной норме. Очень даже интересный рецепт.

  2. Мне очень понравился крем в тортике. Спасибо!

  3. Ни разу не пробовала печь торт "Птичье молоко", мне всегда казалось, что его очень сложно приготовить! Спасибо большое за рецепт!

  4. я так его любила и люблю, но уже ТОГО, совкового, нет и не будет! Но этот вариант тоже вкусненький!

  5. С детства не люблю шоколад, но обожаю это самое птичье молоко. Всегда мечтала наесться именно его.
    Вообще - торт этот очень вкусен. Было время, я могла позволить себе есть такие вещи часто.

    • Я тоже с детства не любила шоколад, быть может потому, что он у нас не переводился: настоящий горький шоколад, он "намозолил" мне глаза, потому, что лежал всюду.

  6. Какой хороший рецепт торта, нужно будет приготовить, люблю сладости и выпечку различную.

  7. Любю торты. раньше очень часто их пекла. Нужно будет испечь на выходных

  8. Классический нестареющий торт. У всех разные рецепты. Но единое оформление.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Торт Птичье молоко"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов