Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Торт ореховый

Время приготовления:   Порций:  

Торт ореховый с сухарями  

tort orekhovyj

Тесто

ингредиенты

- 200 грамм сахарной пудры, 

- 200 грамм  измельченных грецких орехов( или фундук),

-  8 яиц, 

- 8 стол ложек   тёртых сухарей,

- 2 стол  ложки коньяка,

- ванилин на кончике ножа.

Крем

ингредиенты:

- 150 грамм сливочного масла,

- 150 грамм сахарной пудры,

- 150 грамм  измельченных грецких орехов,

- 0, 2 литра молока,

- 20 грамм какао,

- ванилин на кончике ножа.

 Приготовление

 

  • Разотрем желтки с  половиной  сахарной пудры  в пышную массу.
  • Белки  растираем с остатком сахарной пудры до устойчивой пены.
  •  Соединим  обе массы. Осторожно помешивая,  добавим тёртые сухари (сухари используем вместо муки) ,  орехи и ванилин на кончике ножа.

 

  • Подготовим  форму: бока и дно смажем сливочным маслом  или маргарином и обсыплем  сухарями.
  • Выльем в форму тесто и поставим в разогретую духовку на среднюю полку.
  • Открывать духовку первое время не стоит, чтобы тесто не опустилось.

 

  • Готовое тесто  остудим и разрежем  пополам. Пропитаем смесью сладкой чайной заварки и коньяка. Сильно не перестарайтесь, чтобы торт не был водянистым.

Приготовление крема

  • В молоке размешаем муку. На небольшом огне при постоянном помешивании сварим массу до густой кашицы, охладим.
  • Масло с сахаром взбиваем до получения пышной массы, постепенно добавляем молочную смесь.
  •  Массу разделим на 2 части. В одну часть добавим какао  и ванилин, в другую  - дробленые орехи.
  •  Нижний корж смажем ореховой начинкой,  верхнюю  часть  и бока торта  – с какао.
  • Украсить можно кусочками шоколадной плитки.

Торт ореховый с сухарями готов.

 

Другие вкусные рецепты:

- кекс мраморный

- торт "Пьяная вишня";

- штрудель с вишней.

Приятного аппетита!

Офирмите подписку на сайт Готовим дома - vkusest.com.

 

Комментарии к записи " Торт ореховый"

Оставить комментарий
  1. Даже не интересно писать комментарии, так как писала, а он исчез без всякого предупреждения!

    • Светлана, спасибо за комментарий, он никуда не исчез. Просто за короткий промежуток времени поступило более 100 сообщений со спамом, пришлось разбор завалов устроить.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Торт ореховый"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов