Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Торт на юбилей

Время приготовления:   Порций:  

Рекомендую приготовить вкусный торт на юбилей.

торт на юбилей

Тесто для торта на юбилей готовится из белкового бисквита.

Ингредиенты:

  • белки 9;
  • сахар 300 грамм;
  • орехи 140 грамм;
  • мука 1 стакан;

Крем

  • масло сливочное 200 грамм;
  • сгущенка 1 банка;
  • желтки 9 шт.;
  • орехи грецкие 1 стакан;
  • вода 100 мл;
  • какао 1 ст.ложка;
  • коньяк 1 ст.ложка;
  • ванилин на кончике ножа.
Новости


1. Взобьем белки до устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.   2. В  просеянную муку введем измельченные орехи и аккуратно смешаем их  с белками. Получившееся тесто нужно будет разделить на 3 части. 3. Выкладываем одну часть теста в форму для торта, которую нужно заранее подготовить: смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Тесто липкое, поэтому, когда заполните дно формы, окуните ложку  в воду и выровняйте  ею корж. Выпекается бисквит примерно 15 минут. Проверяйте готовность, как обычно, деревянной зубочисткой: если при прокалывании  бисквита она остается сухой,  - значит тесто готово. После остывания  бисквит можно вытащить  из формы, вновь обмазать её маслом (дно и бока), обсыпать  мукой (лишнюю муку не забываем стряхивать), вытащить тесто из холодильника и выложить следующий корж.   Так поочередно выпекаем 3 коржа.    

Приготовление крема

  Сгущенку выльем в кастрюльку, добавим воду, желтки, тщательно размешаем с помощью миксера и поставим на водяную баню. Непрерывно помешивая, доведем желтки до кремообразного состояния и охладим. Взобьем крем. По мере взбивания крема, добавляем по кусочку размягченное сливочное масло , какао, коньяк и ванилин. Украсим торт молотыми орехами. Отставим на ночь в холодильник пропитаться. Другие вкусные рецепты: - быстрый торт без выпечки; - шоколадный кекс.      
Метки записи:  
Комментарии к записи " Торт на юбилей"

Оставить комментарий
  1. Сестра приготовила по этому рецепту, нам очень понравился тортик.Спасибо.Теперь мы и другие попробуем.

  2. Какая вкуснятина! И на праздник, и просто так с чашечкой чая. Объедение!

  3. Какой аппетитный тортик! Можно и на новогодние праздники приготовить.

  4. Бисквит с орехами меня всегда прельщал.

  5. Белки и орешки очень впечатляют в рецепте торта. Замечательно.

  6. Очень вкусный рецепт тортика! Но есть одна проблема - сейчас сгущенное молоко не похоже вообще на молоко и из чего его делают, вообще не понятно. И можно ли его чем-то заменить?

  7. Какие тортики соблазнительные у тебя, Танюш, каждый раз захожу и облизываюсь, очень вкусно!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Торт на юбилей"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов