Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Как приготовить торт наполеон ?

Время приготовления:   1 час 30 минут Порций:  

Наполеон Как приготовить торт наполеонТорт Наполеон с заварным кремом не найдет противников. Как же можно отказаться от такой вкуснятины?

Откуда взялось такое название, никто уже точно не сможет ответить. Одни связывают его с именем Наполеона Бонапарта, который уличенный в супружеской неверности, объяснил своё пребывание в обществе прелестной особы тем, что увлекся записью рецепта нового торта - с итальянским городом Неаполем, что название торта с течением времени трансформировалось.

 На Руси торт Наполеон появился в 1912 году, когда широко отмечалось 100 лет победы над французскими войсками и их позорного изгнания. Тогда этот торт пекли в форме наполеоновской треугольной шляпы. Впоследствии форма торта изменилась на прямоугольную, которая сохранилась по настоящее время. Существует множество вариантов приготовления торта Наполеон с заварным кремом.Классический рецепт приготовления слоеного теста можно посмотреть здесь. Рассмотрим сегодня один из них.

Ингредиенты:

  • мука 3 стакана;
  • маргарин 2 пачки;
  • вода 1 стакан;
  • яйцо 1;
  • соль - на кончике ножа;
  • уксус 1 столовая ложка;
  • ванильный сахар 1- 2 пачки.

Заварной крем

Готовим торт


1. Взобьем яйцо с холодной  водой и уксусом.

2. Охлажденный маргарин натрем на терке, смешаем вместе с мукой, соединим с жидкостью и быстро сформуем тесто.

3. Поместим тесто в целлофановый  пакет и отправим   в холодильник на 1 час.

4. Затем вытащим и разделим на равные части, раскатаем  каждый кусок толщиной 3-4 мм по выбранной вами форме. Чтобы при выпечке тесто не деформировалось, сделаем по всей его  поверхности проколы ножом.

наполеон домашний Выпекаем коржи в хорошо разогретой примерно до 200 °С  духовке до румяной корочки. Один корж оставим  для посыпки.

1. Все ингредиенты для крема  взобьём миксером, сварим кисель на медленном огне, постоянно помешивая, но не доводя до кипения.

2. В остывшую массу добавим 200 грамм тёплого сливочного масла и взобьем крем миксером до пышной массы.

3. Намажем коржи со всех сторон.

4. Из коржа, который оставляли для украшения, приготовим посыпку. Украсим ею наш торт "Наполеон".   Поставить в холодильник. На другой день нарежем на порционные куски и притрусим сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.

Приятного аппетита!

Метки записи:  
Комментарии к записи " Как приготовить торт наполеон ?"

Оставить комментарий
  1. Любимый торт! Оказывается, в принципе, его не так сложно делать. Спасибо за рецепт!

  2. Спасибо за замечательный и не сложный рецепт! Традиционное слоеное тесто очень сложно сделать, а по-вашему рецепту, думаю, получится у всех!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить торт наполеон ?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов