Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Бисквитный торт с малиновым желе

Время приготовления:   1 час 20 мин Порций: 6-8  

biskvitnyj tort s zhelejnym kremom

Бисквитный торт с малиновым желе из  свежих ягод– не только вкусный, но и полезный.

Его с удовольствием будут есть взрослые и дети, а готовится он очень просто и быстро.

 

 

-

Ингредиенты:

Тесто

  • яйца – 4;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • ванилин ½ пачки;
  • бумага пергаментная;
  • масло сливочное для смазывания формы – 1 ст.ложка.

Желе

  • малина ½ стакана;
  • сахар 1 ст.ложка;
  • сок лимона ½ чайной ложки;
  • желатин – 4 чайных ложки;
  • вода 250 мл.
Новости

Готовим бисквитный торт


Вымытые яйца взбить с сахаром до устойчивой пены. Устойчивая пена – это когда на венчике миксера гоголь-моголь не стекает, а держится. Добавить ванильный сахар и муку, просеивая через сито.

После того, как мука соединится со взбитыми яйцами, выльем раствор на противень, предварительно застеленный смазанной маслом пищевой бумагой, разровняем лопаточкой поверхность теста. biskvitnyj krem s zhelejnym kremom

Выпечь бисквит при температуре 200 градусов С. biskvitnyj krem s zhelejnym kremom

В горячем виде нужно свернуть рулеты вместе с бумагой. Сворачивать нужно с противоположных сторон навстречу друг другу, чтобы получились 2 одинаковых по толщине куска. biskvitnyj krem s zhelejnym kremom

После остывания, аккуратно снимем бумагу, можно использовать нож,отделяя бисквит от бумаги. Как только вся бумага будет снята, намажем рулеты джемом или вареньем. Не раскручивайте рулет сильно, чтобы он не лопнул.

Нарежем на одинаковые кусочки размером по 3-4 см бисквитные рулетики и выложим в миску, дно и стенки которой закроем пищевой пленкой или фольгой. biskvitnyj krem s zhelejnym kremom

На первый слой выложим остывшее желе.   biskvitnyj krem s zhelejnym kremom

  После охлаждения  уложим второй слой и вновь поставим в холодильник, затем перевернем торт на блюдо.      

Получился двухслойный тортик размером с небольшую тарелочку. Если вам нужен торт побольше - удвойте порцию. В таком виде торт могут есть те, кто боится кремовых десертов, чтобы не поправиться. biskvitnyj krem s zhelejnym kremom

  Верх торта можно намазать взбитой с сахаром сметаной: на 1 стакан сметаны - 1 столовая ложка сахара и щепотка ванилина, взбить миксером до кремообразного состояния. Примерно так готовится торт "Монастырская изба", только там рулеты складываются один на другой целыми и тесто готовится по другому рецепту. В следующих рецептах мы приготовим и этот торт, который не менее популярен. Украсить верх торта можно шоколадной и ореховой стружкой, ягодами малины или просто посыпать сахарной пудрой. Если у вас нет малины, приготовьте торт с персиками в собственном соку, которые мы заготовили на зиму, или любыми другими фруктами: апельсинами, киви и др.     Приятного аппетита! Оформляйте подписку и получайте статьи сайта Готовим дома - vkusest.com к себе на почту.
Комментарии к записи " Бисквитный торт с малиновым желе"

Оставить комментарий
  1. Очень вкусный тортик. И на удивление у меня получилось свернуть рулет. Мои домашние уплели его за один присест.

  2. Тортик просто объедение, пару кусочков точно бы скушал.

  3. Мне очень понравилась идея оформления торта, просто но очень оригинально.

  4. Интересно... всегда бисквит не отмечала своим благосклонным вниманием... а такой бы - осчастливила... :-)

  5. Малина и бисквит-идеальное сочетание)

  6. Вкусненький и красивый получился тортик, с малиновым желе вообще класс!

  7. Вообще малиной испортить торт мне кажется нельзя, обязательно должно вкусно получиться.

  8. Как это вкусненько! А еще некалорийно!

  9. Рулеты готовлю. Благодарю за идею оформления в виде торта, ещё и с желе. Очень мне понравилось! Беру на заметку)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Бисквитный торт с малиновым желе"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов