Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Соус песто рецепт

Время приготовления:   5 минут Порций:  

соус песто рецепт Здравствуйте, друзья! Сегодня приготовим соус песто рецепт популярный в Италии. Это один из самых древних итальянских соусов.
Название этого зеленого соуса возникло из-за способа приготовления и в переводе означает – растирать, топтать. Его применяют во многих национальных блюдах, поэтому, если вы отправляетесь в путешествие по Италии и посетите ресторан, то именно соус песто может быть подан с пастой,  лазаньей или супом.

Традиционный соус песто зеленого цвета, который придает ему базилик - один из основных составляющих рецепта. Готовить его просто, если у вас имеется кухонный комбайн с блендером.

Ингредиенты:

  • 150 грамм свежих листьев базилика;
  • 1 стакан ядер грецких орехов;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 150 грамм сыра пармезан;
  • 200 грамм оливкового масла;
  • перец и соль по вкусу.

Соус песто рецепт


Смешаем в блендере листья базилика, грецкие орехи, чеснок и сыр. Во время смешивания влейте медленно оливковое масло, так, как готовите майонез домашний. Добавьте соль и перец по вкусу.
Вот и все. Итальянский соус песто готов.
Готовьте другие вкусные рецепты к обеду, завтраку, ужину:
лазанья,
пицца;
овощное рагу.
Метки записи:  
Комментарии к записи " Соус песто рецепт"

Оставить комментарий
  1. Обожаем песто всей семьёй. Готовлю его и зимой, и летом. Сейчас, в основном, из сушеного базилика с собственных летних грядок))

  2. Очень витаминный соус.Он может смело носить название "витаминной бомбы"

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Соус песто рецепт"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов