Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Маринад для шашлыка

Время приготовления:   Порций:  

Маринад для шашлыка - вот составляющая успеха этого вкусного простого блюда для пикника.
marinad dlya shaslyka

Маринад – это  специально приготовленная жидкость, которая помогает не только сохранять мясо в жаркое время года, но и придать ему особый, неповторимый вкус. Рецепт маринада для мяса каждый выбирает по своему вкусу, а он очень индивидуален, ведь не зря говорят: «О вкусах не спорят».

По выверенному мной рецепту, для всех видов блюд из мяса или рыбы, в том числе и для шашлыка, на 1 кг продукта берите 20 грамм соли и пробовать мясо уже не надо, так вы не рискуете заразиться гельминтами.

Ингредиенты:

  • 1 стакан соевого соуса
  • 1/2 чашки оливкового масла
  • 6 зубчиков измельченного чеснока
  • ½ чайной ложки горчичного порошка
  • 1 чайная ложки нарезанного имбиря.


Рецепт 2

Ингредиенты: - 1/2 столовой ложки меда, - 200 мл соевого соуса, - 2 веточки свежего розмарина, - 1 столовая ложка кетчупа, - столовая ложка дижонской горчицы, - 1 столовая ложка коньяка, - 2 луковицы.  

Рецепт 3

Ингредиенты: - 1/2 чашки соевого соуса, - 1/4 чайной ложки  коричневого сахара, -  3 столовые ложки очищенного и мелко нарезанного свежего имбиря, - 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока, - 5 средних гвоздик, - 2 чайные ложки подогретого кунжутного масла, - 1 чайная ложка свежемолотого черного перца.  

Рецепт 4

Ингредиенты: - 1 стакан соевого соуса, - 1 стакан минеральной воды, - 3 столовые ложки винного уксуса, - 3 столовые ложки растительного масла, - 3 столовые ложки перемолотого лука, - 1 чайная ложка тертого свежего имбиря, - ½ чайной ложки выдавленного чеснока.  

Рецепт 5

Ингредиенты: - 1 стакан измельченного ананаса, - 1/3 чашки соевого соуса, - 1/3 стакана меда, - 1/4 чашки яблочного уксуса, -  2 зубчика чеснока, - измельчить 1 чайную ложку порошка имбиря, - щепотка  гвоздики, молотый кориандр.  

Рецепт 6

Ингредиенты: - 50 граммов абрикосового пюре, - 400 мл воды, - 50 г сахара - 1 чайная ложка соли, - 3 столовые ложки уксуса, - 1 чайная ложка томатной пасты, - 0,5 зубчика чеснока, - 5 чайных ложек имбиря.  

 Рецепт 7

Ингредиенты: -лук репчатый  600 грамм, - перец черный, красный, шафран, - молотый кориандр 1 чайная ложка, - 50  мл винного уксуса, - 100  мл  очищенной воды.  

Рецепт 8

Ингредиенты: - 2 стакана гранатового сока, - 500 грамм репчатого лука, - 1 чайная ложка сухих трав ( по вашему вкусу), - 3 веточки тархуна, - 2 веточки  мяты, - 1 чайная ложка черного молотого перца, - щепотка молотого лаврового  листа.   При приготовлении этого рецепта веточки тархуна кладите в огонь - шашлык пропитается ароматным дымком.   В каждом из рецептов маринадов для шашлыка на 1 кг мяса нужно добавить не менее 300 грамм лука. Здесь работает правило: "Кашу маслом не испортишь". Вы узнали как приготовить вкусный шашлык, успех которого зависит от соуса.
Комментарии к записи " Маринад для шашлыка"

Оставить комментарий
  1. В воскресенье буду готовить с друзьями шашлык. Возьму и опробую один из Ваших рецептов для маринада мяса.

  2. с удовольствие прочитала подборку рецептов всевозможных маринадов для шашлыка - вскоре очень пригодится.

  3. Как много рецептов приготовления маринада для шашлыка. Прямо не знаю, какой выбрать. Придется пробовать все, благо еще лето в разгаре. Спасибо!

  4. маринады "ух ты!" Все себе скопировала!

  5. Какое разнообразие маринадов. Спасибо)))

  6. Я очень люблю шашлык, вчера вычитала рецепт в инете шашлык в пиве и луке, наверное вкусно будет.

  7. Мне понравился больше всего рецепт восьмой. Все рецепты хороши, возьму на заметку попробуем все, тем более летом шашлыки частенько делаем. Спасибо за отличные рецепты.

  8. Спасибо!Скоро намечаются шашлыки,будем пробовать маринады.Рецепт 5 попробую точно)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Маринад для шашлыка"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов