Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Винегрет с кальмарами

Время приготовления:   20 минут Порций:  

Сегодня приготовим винегрет с кальмарами. Винегрет приготовление с кальмарами, уверена, вы не пробовали.

vinegret-s-kalmarami

Кальмары, как и другие морепродукты, обогащают наш организм очень легким в усвоении белком, минеральными веществами и микроэлементам. В их составе: йод, фосфор, марганец, кальций, а также витамины. Кальмары не содержат пурины, как мясо, значит, снижается риск образования камней в почках. Кальмары нежны и аппетитны, если их правильно приготовить.

Ингредиенты:

  • кальмары 4
  • картофель 4
  • морковь 2
  • свёкла 1
  • огурец солёный 1
  • масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
  • лук репчатый 1-2
Новости

Готовим винегрет с кальмарами


Чтобы насладиться вкусом кальмара, его нужно правильно приготовить.

Сначала разморозим кальмары, затем вывернем и почистим внутренности, вымоем, снимем прозрачную кожицу. Опустим кальмар в подсоленную кипящую воду.

На глаз также можно определить готовность кальмара: после того, как мясо побелеет, варите его примерно 10 секунд, затем быстро охладить, используя кубики льда. Знающие толк в кальмарах повара и вовсе их просто обдают трижды кипящей водой. Вот тогда у них вкус есть!

Нарежем кальмары тоненькими полосками. Огурец и лук - кубиками.

Отваренные картофель, морковь, свёклу также нарежем кубиками, складывая в отдельную посуду. Чтобы овощи не окрасились, польем каждые в отдельности растительным маслом.

Смешаем все ингредиенты, посолим, поперчим, польем соусом,  посыплем  зеленью и выложим в салатник.
Такой винегрет можно приготовить на праздник и на каждый день.

Другие вкусные рецепты:

Салаты из авокадо
Салат с креветками и пастой
Мясной салат с морковью
Рецепты простых салатов
Овощной салат с брокколи Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Винегрет с кальмарами"

Оставить комментарий
  1. Винегрет с кальмарами - что-то новенькое в моей кулинарной практике. Обожаю морепродукты. Спасибо за новый рецепт

  2. Венигрет с кальмарами еще не пробовала готовить. А кальмары действительно вкусный и полезный продукт моря и варить их недолго.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Винегрет с кальмарами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов