Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Украшаем салаты к празднику

Время приготовления:   30 минут Порций:  

Каждая хозяйка старается украсить салаты к празднику.

салаты к празднику 1

Самыми легкими помощниками для этой цели будут овощи, листовые салаты и зелень. В ожидании праздника мы перебираем кулинарные рецепты, чтобы выбрать лучшие блюда,  В первую очередь, нас интересуют разные салаты. Ведь именно красиво оформленные салаты являются украшением праздничного стола. Вкус салатов не менее важен, чем его оформление.

салаты к празднику 2 Сейчас в оформлении салатов большую роль играют специальные ножи, с помощью которых оформляются салаты к празднику.

салаты к празднику 3 Ими вырезают, обычно, овощи и фрукты. Такое искусство называют карвингcarving (англ.), в переводе с английского означает вырезать.  Карвингу, как искусству, нужно учиться.

салаты к празднику 4 Многие салаты могут оформить и начинающие кулинары, главное  - подобрать вкусные рецепты салатов и включить фантазию.

салат к празднику 5 Украсить салаты овощами можно и с помощью обычного острого ножа.Многие не знают, как красиво нарезать овощи. Вот так можно украсить салат в виде цветка из помидора.
Твердый помидор начинаем резать от центра тонкими ломтиками, не доводя до конца. В серединку можно положить кусочек маслина, моркови или отварного яйца, украсить зеленью.

Предлагаем салаты из рыбы и морских продуктов к празднику. Они не требуют больших затрат времени и труда, а по биологической ценности не уступают мясным салатам. Кроме того, такие салаты легче усваиваются организмом, обогащая наше питание рядом микроэлементов и витаминов. Особенно богаты они йодом, марганцем и медью, необходимыми для нормального протекания обмена веществ.

Салат из копченой рыбы и брокколи

Ингредиенты:

  • рыба горячего копчения 500 грамм;
  • картофель 2;
  • брокколи 100 грамм;
  • яйца 2;
  • огурцы свежие 150 грамм;
  • помидоры мелкие 4 штуки;
  • оливковое масло 2 столовые ложки;
  • зелень петрушки, укропа.

Приготовление салата к празднику.


Отварить картофель, отдельно отварить брокколи.
Яйца - вкрутую.
Брокколи разделить на соцветия.
Картофель, огурцы и яйца порезать ломтиками.

Очистить рыбу от костей и кожи, порезать небольшими кусочками. Выложить в центр блюда рыбу,  полить оливковым маслом. Вокруг расположить овощи, заправленные маслом и посыпанные солью. Украсить кружочками яиц, помидоров, длинными ломтиками огурцов, посыпать зеленью.

Вот как еще можно приготовить салат с копченой рыбой.

Салат из консервированного тунца и сельдерея

салат к празднику 7

Ингредиенты:

  • консервированный тунец 2 банки;
  • яблоки 3;
  • корень сельдерея  (небольшой) 3;
  • орехи грецкие 80 грамм;
  • лимонный сок 1 столовая ложка, оливковое масло ( майонез) 2 – 3 ложки.

Приготовление

Консервированный тунец разделить на небольшие кусочки.
Очистить от кожицы яблоки, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Корни сельдерея натереть на крупной терке, осторожно смешать с кусочками грецких орехов и рыбой, посолить по вкусу, заправить маслом или майонезом.

Аккуратно выложить в салатницу и украсить зеленью.

Салат из осетрины с грибами

Ингредиенты:

  • осетрина 600 грамм;
  • маринованные грибы (белые, маслята);
  • картофель 3;
  • яйца 2;
  • огурцы маринованные 100 грамм;
  • майонез 100 грамм, укроп.

Приготовление

  • Грибы промыть холодной кипяченой водой, обсушить.
  • Вареную рыбу, картофель, огурцы и грибы нарезать ломтиками.
  • Заправить солью, майонезом, перемешать, выложить в салатницу.
  • Украсить ломтиками рыбы, кружочками яйца, мелкими шляпками грибов, посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Рекомендую другие вкусные рецепты:

овощной салат с брокколи;
фруктово-овощной смузи;
торт с вишней из слоеного теста;
фруктовый салат.
Комментарии к записи " Украшаем салаты к празднику"

Оставить комментарий
  1. Спасибо за вкусные салатики с тунцом и из осетрины с грибами,буду готовить,как раз все продукты имеются.

  2. Искусству карвинга хотелось научиться всегда. Салат из консервированного тунца делала, но без сельдерея. Теперь попробую и с сельдереем

  3. Ой, а что творят тут тайские повара! Я все никак не могу поймать их за работой, потому что и сама занята. Но, надеюсь, что на днях мне удастся.

  4. Салаты с рыбой - это вкусноооооооо! Украшать я не мастер, но как-то нужно было, и оказалось, не так уж и сложно!

  5. У меня есть специальные ножички для красивой нарезки, очень удобно.

  6. Кое-что я и обычным ножом могу вырезать красиво.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Украшаем салаты к празднику"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов