Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Салат со свежими огурцами

Время приготовления:   Порций:  

Сегодня приготовим салат со свежими огурцами.
salat-so-svezhimi-ogurcami
Рецепт сегодняшнего вкусного салата со свежими огурцами полезно приготовить на завтрак. Этот легкий салат можно отнести к диетическому питанию. Ранней весной наш организм ощущает усталость,  нехватку витаминов.  Салат, состоящий из сырых овощей, нужно готовить перед самой подачей к столу. Это займет всего 10 минут времени и не вызовет затруднений.

Ингредиенты:

  • огурцы свежие 1-2;
  • морковь сырая 1;
  • кукуруза консервированная 3-4 столовые ложки;
  • лук репчатый салатный -1 ;
  • яйца отварные 2;
  • укроп - 1 пучок;
  • масло оливковое, сок лимона, бальзамический уксус, соль - по вкусу.
Новости

Готовим салат со свежими огурцами


Вымытые яйца отварить вкрутую, охладить и почистить.

salat-so-svezhimi-ogurcami 2 Натереть на крупной терке отдельно белки и желтки.

salat-so-svezhimi-ogurcami 3 Очистить лук, тонко нарезать кольцами и замариновать: сбрызнуть бальзамическим уксусом. У меня бутылочка с распылителем - пульверизатором, очень удобная вещь.

salat-so-svezhimi-ogurcami 4 Сырую морковь очистить и натереть на терке для корейской морковки. Морковь сбрызнуть соком лимона, слегка посолить, полить оливковым или льняным маслом и перемешать.

salat-so-svezhimi-ogurcami 5 Вымыть укроп и мелко порезать, сбрызнуть соком лимона, смешанным с оливковым маслом и солью. Открыть банку с кукурузой , откинуть на дуршлаг. У меня была большая банка, её хватило на 2 таких салата.

Очистить от шкурки вымытые огурцы  (огурцы должны быть крепкие), порезать их в последнюю очередь. Резать лучше не слишком мелко.

Как раскладывать слоеный салат?

В слоеном салате укладывать слои нужно таким образом, чтобы конструкция не разрушилась, а салат выглядел торжественно и аппетитно.

Приступим:

1 слой - натертые белки яиц (предварительно слегка посолим, при желании посыплем черным молотым перцем).

2 слой - кукуруза (слегка прижать ложкой)

.

3 слой - огурцы, слегка посолить

.

4 слой - маринованный лук

.

5 слой - подготовленная морковь (слегка прижать)

.

6 слой - натертые на крупной терке желтки, сверху посолить

.

7 слой - укроп

.

Если выделится сок по краям формы, то можно его слить или собрать салфеткой. Этот овощной салат - хороший дренаж для кишечника, поэтому его можно отнести к диетическому питанию, тем более, что готовится он без майонеза.
Салат со свежими огурцами  рекомендую приготовить всем: взрослым и детям и вы услышите только благодарные отзывы.

Комментарии к записи " Салат со свежими огурцами"

Оставить комментарий
  1. Одни и те же овощи,но просто перемешанные в салатнике или выложенные слоями приобретают совершенно другой эстетический вид.От этого и отношение к салату разное.Красивая подача салата.

  2. Уже весна, пора переходить на свежие овощи! Все ингредиенты мне нравятся, так что дело за малым - приготовить и наслаждаться вкусом.

  3. Отличный рецепт, очень понравился! Интересное сочетание - морковь, огурец и кукуруза..) Обязательно попробую)

  4. Отличный салат. Мне очень нравятся послойные салаты. Спасибо за рецепт.

  5. Спасибо за рецептик, салат получился очень вкусным!

  6. Салат - просто чудо! Люблю такие. Спасибо.

  7. Прекрасный весенний салатик, полный витаминов! Самое главное в этом салате то, что он готовится без майонеза и из свежих овощей. Действительно, можно и детям давать и самим уплетать!

  8. Обожаю салатики из сырых овощей. Запишу себе рецептик. Обязательно пригодится.

  9. Очень люблю салаты, очень, особенно со свежими овощами, в том числе по этому очень жду лета...

  10. Красивая и яркая подача слоеного салата с огурцами, надо срочно приготовить.

  11. Свежий весенний салат, надо будет попробовать приготовить.

  12. замечательный весенний легкий салатик

  13. Салатик супер! Огурчики уже свои собираем, поэтому такой рецепт к стати. Спасибо.

  14. Мне понравилось и то, что салат слоеный и то, что там маринованный лук. Сегодня на ужин и опробую.

  15. Необычный набор овощей в рецепте, хочу попробовать. Тем более, что уже свежие огурцы продаются местные.

  16. состав мне понравился! Надо срочно готовить и есть!

  17. Все ингредиенты хороши, салатик попробую приготовить.

  18. Такого салата с огурцами не встречала. Вкусно и полезно. Только я бы использовала его на ужин, на завтрак мне нравятся каши

  19. Шикарный салат! Возьму в копилочку, тем более жду дорогих гостей и хочется побаловать их чем- нибудь необычным. Так что как раз кстати, спасибо!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат со свежими огурцами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов