Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Салат из капусты и шпината

Время приготовления:   Порций:  

Салат из капусты и шпината Салат из капусты и шпината хорошо приготовить после долгой зимы, когда организм особенно остро нуждается в витаминах. Не забывайте включать блюда из молодых овощей и зелени в повседневный рацион питания.
Сегодня  в нашем меню будет такой превосходный салат.

Ингредиенты:

  • Капуста  белокочанная  свежая- 1/2 кочанчика
  • Шпинат -  4-5 листочков
  • чернослив  - 2-3 штуки
  • зелень петрушки, укропа
  • масло растительное  ( оливковое)
  •  салатовой салат на украшение;
  • соль, сок лимона.

О лечебных свойствах капусты известно давно. Последние исследования ученых, обнаруживших в ней витамин U,  обнадежили тех, кто имеет проблемы с желудком. Кроме того, напомню, что капуста выводит из организма холестерин. Этого уже достаточно, чтобы она стала частым гостем на нашем столе.

Приготовление салата из капусты и шпината

1. Промытую капусту разрежем пополам, нашинкуем тоненько с помощью кухонного комбайна или шинковки для капусты.

2. Листья шпината нарежем, как и капусту.

3.  Чернослив вымоем, удалим косточки (покупайте чернослив с косточкой, он полезнее) и нарежем тоненько поперек.

4. Зелень петрушки и укропа меленько порежем.

5. Капусту слегка  перетрем руками с небольшим количеством соли, так как чернослив придает салату сладковатый  вкус и соль не должна перебивать его.

6. Сложим нарезанные овощи и чернослив в миску, польем витаминизированным растительным маслом.

Добавим часть зелени, немного сока лимона, перемешаем.

7. Уложим в салатницу листья зелёного салата и наш салат из капусты.

 Рецепт витаминизированного масла:

 2 ложки семени льна перемолоть в кофемолке и залить 1\2 литра растительного масла.

Настаивать от двух часов, хранить в холодильнике.
Использовать для салатов и по 1 ст.ложке натощак в качестве поддерживающего витаминного средства.  

Приятного аппетита!

Комментарии к записи " Салат из капусты и шпината"

Оставить комментарий
  1. Необычный салат.Никогда не пробовала добавлять в салат из капусты чернослив.Обязательно попробую.

  2. ух, ты, капусту с черносливом еще не пробовала, шикарно, обязательно сделаю, а рецепт витаминизированного масла вообще упасть - не встать, отличное блюдо!!!

  3. Капуста и шпинат - интересное и полезное сочетание! И выглядит великолепно!

  4. Легко и оригинально! Люблю, когда салаты быстро готовятся. Вот витаминное масло - находка для меня)) Спасибо!

  5. Да, подзарядиться бы такой зеленой красотой :)

  6. Да витаминов не хватает. Спасибо за рецепт масла.

  7. Спасибо за полезный салат! Удачи Вам и Вашему сайту!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат из капусты и шпината"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов