Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Салат из кабачков

Время приготовления:   20 минут Порций:  

салат из кабачков 1 Сегодня приготовим превосходный салат из кабачков.
Но сначала давайте узнаем, что означает слово салат, каково его происхождение?
Салат  - слово итальянского происхождения (Salato, Salata ) и переводится как «солёное».
Готовят салат, измельчая овощи, зелень, лук, приправляют солью, растительным, оливковым маслом, майонезом, сметаной, уксусом. Такие салаты подаются к мясным и рыбным блюдам.

Салаты могут сочетать неоднородные продукты: овощи и мясо, морепродукты и овощи, сыры и яйца с добавлением различных заправок.

Рецепты различных салатов с фото вы найдете на нашем сайте. Чаще всего салаты подают, как холодное блюдо или закуску.
Мы уже не представляем себе праздничный стол без салата оливье или селедки под шубой. Салат подают на завтрак, обед или ужин, он может быть достаточно калорийный и выступать в качестве самостоятельного блюда.

Новый вкусный рецепт салата из кабачков предлагаем вам в дни поста и просто на каждый день.

салат из кабачков 2 Для его приготовления нам понадобятся свежий кабачок, баклажан и перец, которые, можно купить и сейчас в любом супермаркете. Кстати, вкус у них есть, такие же сладкие, как наши, отечественные.

Ингредиенты:

  • кабачок 1;
  • баклажан 1;
  • лук репчатый 1;
  • перец сладкий 1;
  • соевый соус с чесноком;
  • оливковое масло, зелень, соль, кунжут или кедровые орешки 1 чайная ложка.

Готовим салат из кабачков


Вымытые овощи: кабачок и баклажан порежем кружочками толщиной 0,5 см, лук и перец - кольцами.

Баклажан, как обычно, подсолим и подождем, когда выделится горечь, которую затем отожмем.

Быстро и просто приготовить вкусный овощной салат в духовке можно так: нальем на противень 1-2 столовые ложки оливкового масла, положим на него овощи и пожарим их с двух сторон до мягкости.
Охладим и выложим на блюдо в таком порядке: баклажан, соевый соус, лук, кабачок, соевый соус, лук, перец.

После того, как овощи будут разложены, сверху посыпьте салат кунжутом или кедровыми орешками, украсьте зеленью.
Подавать салат из кабачков можно в любое время: на завтрак, обед, ужин, на праздничный стол и в пост.

Приятного аппетита!
Предлагаю другие вкусные салаты:
селедка под шубой; 
салат из морепродуктов;
салат с фасолью; 
Метки записи:  
Комментарии к записи " Салат из кабачков"

Оставить комментарий
  1. Очень люблю кабачки. А вот до такого салата не додумалась. Спасибо за рецепт. Твит

  2. Кабачки - любимая еда! Скорей бы лето

  3. Салат из кабачков, что - то новенькое! Спасибо за рецепт! :) Успехов Вам и Удачи! :)

  4. Для меня необычный салат, спасибо за интересный рецепт, как - нибудь попробую.

  5. Люблю кабачки, но салат некогда не пробовал. Спасибо автору С меня твит и +1

  6. Баклажаны с орешками отличное сочетание, очень вкусный салатик должен получиться!

  7. Люблю кабачки, а баклажаны еще больше. Вот как пойдут свои кабачки обязательно сделаю такой салатик! Спасибо!

  8. Еще один вкусный рецепт для тех, кто соблюдает пост. Подскажу жене

  9. Необычный салат. Я все, что из кабачков, уважаю. Еще не ела блюдо из этого овоща, чтобы оно не было вкусным. Уникальный овощ!
    Нужно как-то сделать и такой салат.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат из кабачков"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов