Яндекс.Метрика Салат из черемши. | Vkusest.com - Готовим дома
Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Салат из черемши

Время приготовления:   10 минут Порций: 2-4  

salat iz cheremshi

С наступлением теплой весенней погоды на прилавках рынков появилась черемша – витаминный подарок леса.

Проснувшись от зимней спячки, медведи подкрепляют ею утраченные за долгую зиму силы. Может быть, именно поэтому латинское название растения «ursus» означает – медведь.

Черемша имеет явный чесночный запах, внешне напоминает листья ландыша, а по вкусовым качествам - нечто среднее между молодой зеленью чеснока и лука. В пищу употребляют стебли, молодые листья и луковицы растения. Черемша знакома жителям многих регионов планеты, её используют для приготовления салатов, супов, пирогов, засолки и маринования.

Однако, сохранить питательные свойства черемши лучше, употребляя её в сыром виде в салатах.
Предлагаю один из вариантов салата из черемши.

Ингредиенты:

  1. Черемша – 2 пучка;
  2. яйцо отварное – 3;
  3. масло растительное - 1-2 столовые ложки;
  4. соль.

    Готовим салат из черемши


    Вымыть черемшу, меняя воду до прозрачности, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

    porezat cheremshu

    Отварные вкрутую яйца очистить, нарезать кубиками. Выложить черемшу и нарезанные яйца в салатник, посыпать солью, полить растительным маслом и перемешать.

    Комментарии к записи " Салат из черемши"

    Оставить комментарий
    1. Я ни разу черемшу то и не пробовала,не только салат. Видела,что продают конечно,но как то все не решусь купить.

    2. Еще бы надо снять верхний покрывающий лист, он жесткий , имеет бордовый цвет.

    3. Быстрый и легкий салат, как только начнет появляться черемша надо будет приготовить такой салатик.

    4. Не уверена, что у нас в продаже можно найти черемшу, но за рецепт спасибо. Буду на рынках смотреть.

    5. У нас черемша уже на рынке продается. Первые свежие салатики с черемшей готовим. Представленный салатик замечательный.

    6. Черемша больше всего получила своё распространение на Дальнем востоке. В нашей западной кухне она применяется пока нет так обильно. А салатик получился хороший. Спасибо за рецепт.

    7. Я черемшу люблю. Но у нас она еще не появилась. Надеюсь, еще пару недель и начнут продавать :)

    Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат из черемши"

    * Текст комментария
    * Обязательные для заполнения поля

    Внимание: все отзывы проходят модерацию.


    Последние комментарии
    Самые комментируемые рецепты
    Топ комментаторов