Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Морская капуста польза, салаты.

Время приготовления:   7 минут Порций: 1  

Сегодня у нас в меню морская капуста. Польза, которую несет организму её состав, трудно переоценить.

morskaya-kapusta-polza

Как советуют диетологи, она должна быть на нашем столе хотя бы несколько раз в неделю. Добавленная в пищу вместо соли, перемолотая ламинария предупредит атеросклероз и не менее коварное заболевание - зоб, так как в её составе находится калий и йод.
Капуста чаще встречается в продаже в виде салатов. Однако, в салатах используют консерванты, способные нанести вред здоровью. Один из них - бензоат натрия (Е 211). Этот консервант, накапливаясь в организме, может вызывать поражение сетчатки глаз, печени и изменять состав крови.
Можете взять на заметку мои рецепты из морской капусты без консервантов.
Нам понадобится сухая морская капуста.

морская капуста польза 2 Для этого необходимо приобрести в аптеке морскую капусту(Ламинарию) в коробке.Чтобы сухая морская капуста стала мягкой и нежной, её нужно обдать кипятком и оставить минут на 20-30 для набухания, она увеличится в объеме в 2 раза. В коробке ламинария была мелко порублена, но мне это не помешало получить вкусный и полезный салат.

После набухания, капусту процедим сквозь сито и промоем кипяченной водой, чтобы очистить от возможного песка.Затем добавим соевый соус, яблочный уксус, посолим по вкусу.
Морская капуста получилась нежная и вкусная.

Предлагаю рецепт ещё одного легкого салата.

Салат из морской капусты и помидоров

морская капуста польза 3

Ингредиенты:

  • морская капуста сухая - 2 столовые ложки;
  • лук зеленый 3 веточки;
  • помидоры 3-4 штуки;
  • соевый соус 1 чайная ложка;
  • уксус яблочный 1 чайная ложка;
  • масло растительное 2 чайные ложки;
  • соль, зелень петрушки (кинзы) по вкусу.

Готовим салат из морской капусты и помидоров.


К приготовленной заранее морской капусте по рецепту, описанному выше,  добавим мелко нарезанные помидоры. Нарежем лук и зелень, добавим в салат.
Посолим, перемешаем, польем растительным маслом и выложим в салатницу.

Употребляя морскую капусту, вы заботитесь о профилактике болезни щитовидной железы, связанной с нехваткой йода. По утверждению ученых, морская капуста способствует профилактике онкозаболеваний.

Метки записи:  
Комментарии к записи " Морская капуста польза, салаты."

Оставить комментарий
  1. Так интересно получается, пока ели мясо - мне не нравилась морская капуста и оливки. А теперь на сыроедном питании - морская капуста - это же такая прелесть. Как можно было ее не любить?

  2. Ценный и очень вкусный продукт. Обычно я именно салаты из нее и готовлю.

  3. Ой, морская капусточка... А зимой всегда брала сухую в аптеке, и чайную ложку, для профилактики от множества бяк, ))) употребляла... давясь... Надоела - до чертиков...
    Вы, тезка, вернули, надеюсь навсегда, мне любовь к этой полезности. Я думаю, можно придумать еще массу рецептов. Но у нас в городе она продается посезонно...

    • Конечно, Таньша, добавить собственно ручно приготовленную морскую капусточку можно и в винегрет - очень вкусненько и гармонично получается. О други вариантах я енще напишу в новых статьях. Употребляйте морскую капусту круглогодично, а не только зимой.

  4. Очень большое спасибо за информацию о том, как "привести в чувство" сухую морскую капусту. А то, ведь, то, что в магазинах продают, просто невозможно есть.

  5. Приобретал в магазине в упаковках"Салат из морской капусты" до того солёный, что аж давление поднималось. Хорошо, что узнал из статьи о сухой. Надо попробовать использовать её в блюдах по предлагаемым рекомендациям.

  6. Салат из морской капусты очень полезный, особенно для нашего региона, у нас отмечается недостаток йода

  7. А я морскую капусту в магазине перестала покупать после того, как несколько раз попалась не то что с песком, а с гравием. А из сухой и не догадалась приготовить. Спасибо за замечательную идею и рецепты.

  8. Морскую капусту полюбила с тех пор, как врач назначил её моей подруге как профилактическое средство от заболевания щитовидной железы из-за недостатка йода. Теперь у неё все нормализовалось, и я тоже готовлю. Интересный рецепт, особенно второй с помидорами, такой не готовила. Спасибо!

  9. Блин, она хоть и полезная, но никогда не любил её :(

  10. Пользу морской капусты сложно переоценить, так что рецептик в дело, отличный вариант!

  11. Полезная информация. Люблю салат из морской капусты. А теперь еще чаще буду им угощать и своих домочадцев.

  12. завтра же сделаю - у меня микс сухих водорослей... а как готовить - не знала

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Морская капуста польза, салаты."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов