Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Как приготовить кальмары?

Время приготовления:   20 минут Порций: 4  

салат с кальмарами и маслинами Не знаете, как приготовить кальмары? Рекомендую приготовить салат с кальмарами по средиземноморскому рецепту.
Салат с кальмарами и маслинами вкусный, когда его едят сразу, но еще лучше, если у вас есть время охладить его под крышкой в ​​течение нескольких часов, чтобы позволить ароматам распространиться по салату, а затем довести его до комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • ½ кг очищенного кальмара;
  • маслины без косточек 100 грамм;
  • сок лимона 2 столовые ложки;
  • винный уксус 1 столовая ложка;
  • оливковое масло – 80 мл;
  • чеснок 2 зубчика;
  • соль, черный молотый перец;
  • лук репчатый салатный 1;
  • 100 грамм винограда или помидоров;
  • 2 стебля черешкового сельдерея;
  • листья петрушки.

Готовим салат с кальмарами и маслинами


Промыть кальмары под холодной проточной водой, вывернуть и очистить внутренности. Опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить от 40 до 60 секунд, слить в дуршлаг , сразу же переложить в миску со льдом и холодной водой. Затем процедить и обсушить.

Взбить вместе лимонный сок, уксус, масло, выдавленный чеснок, соль и перец в небольшой миске, затем добавить тонко нарезанный лук, дать постоять 5 минут.

Соединить кальмары, порезанные пополам маслины, помидоры, сельдерей и петрушку в большой миске. Перемешать с соусом, приправить солью и перцем. Дать постоять не менее 15 минут, чтобы позволить насытить салат вкусом всех ингредиентов.

Такой вкусный салат с кальмарами можно подать на праздничный стол, к тому же, он низкокалорийный, а потому способствует похудению.

Предлагаю другие вкусные рецепты:
рецепт салата с кальмарами;
фаршированные кальмары;
винегрет с кальмарами
салат с морепродуктами. Теперь вы знаете, как приготовить кальмары.
Метки записи:  
Комментарии к записи " Как приготовить кальмары?"

Оставить комментарий
  1. А я купила в Турции, когда отдыхала в этом году в мае месяце, бутылочку гранатового соуса. Теперь все салаты с зеленью и овощами поливаю им, а не уксусом.
    А когда не было у меня этого соуса, то поливала салаты бальзамическим уксусом. Он вкуснее винного.

  2. Салатик низкокалорийный, да еще и полезный. Морепродукты с овощами замечательно сочетаются, люблю подобные салатики, обязательно попробую, спасибо!

  3. С маслинами кальмары никогда не готовила, записала для себя. Конечное, буду готовить!

  4. Обожаю салаты с кальмарами, попробую вариант с маслинами, думаю, что отличное сочетание.

  5. Кальмары я люблю очень, поэтомумне такой салатик очень нравится

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить кальмары?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов