Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Суп с брокколи и шиитаке.

Время приготовления:   40 минут Порций:  

суп с брокколи В вашем арсенале имеется немало рецептов супов. Сегодня вы узнаете, как приготовить суп с брокколи.
 Супы могут быть насыщенные, на мясных и костных бульонах, на овощных отварах, диетические супы на крупяных отварах, супы для похудения, грибные, супы-пюре. Ряд вкусных рецептов супов уже были опубликованы на нашем сайте.

Сегодня мы готовим суп в который будут входить только полезные продукты. Это, прежде всего, грибы шиитаке, об их удивительных свойствах продлевать жизнь, вы уже ознакомились в одной из наших статей.

суп с брокколи 2 Шиитаке очень популярен в восточной кухне Кореи, Японии и Китая. Там  шиитаке  рассматривают не только в качестве питания, но и как лекарственное средство при лечении болезней легких, печени и для поднятия жизненной сил. Современная медицина Востока рекомендует шиитаке для похудения, снижения уровня холестерина, от импотенции и рака.

суп с брокколи 3 Вторым, не менее важным, компонентом супа будет брокколи. Этот вид капусты предпочитает влажный климат, растет даже зимой в умеренном климате при умелой агротехнике.
Польза капусты брокколи очевидна. По содержанию белка она превосходит говядину. Кроме того  в ней содержится достаточное количество витамина С, К, магний, калий, кислота фолиевая, железо. Но самое главное то, что в брокколи содержит большое количество  веществ, которые обладают противоопухолевым действием. Есть одно условие  для сохранения  всех этих даров брокколи – очень короткое время приготовления, на пару или бланширование.
 Суп из брокколи и шиитаке - это не просто скорая помощь, но реанимация всего организма.

Ингредиенты:

  • Шиитаке (шампиньоны)– 200  грамм;
  • брокколи – 200 грамм;
  • картофель – 4-5 ;
  • морковь -1 ;
  • лук репчатый – 2;
  • соль, зелень, масло оливковое.
Новости

Готовим суп из брокколи и шиитаке.


Вымыть овощи и грибы, почистить и порезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке. В очищенную кипящую воду положить целыми 2 луковицы, нарезанную картошку и морковь. Грибы отварить в подсоленной воде до полуготовности,  вынуть, откинуть на дуршлаг, промыть.

sup s shiitake Брокколи слегка обварить в другой кастрюле или на пару, порезать на части и опустить в суп.

sup s shiitake Вынуть размягченный лук. Суп посолить морской солью по вкусу.Зелень и масло добавить в каждую тарелку.
Легкий вегетарианский суп из брокколи и шиитаке будет не только вкусным, но и чрезвычайно полезным для здорово питания.

Те, кто не придерживается диеты, морковь и нарезанный лук пассеруют на масле.
Приятного аппетита!

Другие вкусные рецепты:

форшмак из сельди;
пицца с морепродуктами;
зразы из индейки.
Метки записи:  
Комментарии к записи " Суп с брокколи и шиитаке."

Оставить комментарий
  1. Я думала, что грибы шиитаки купить невозможно. В Ашане, оказывается, они есть. Но, конечно, стоимость таких грибков не маленькая.

  2. Суп в таком варианте очень полезный,да и приготовить его легко.Спасибо.

  3. Я редко употребляю готовые супы, которые надо засыпать ив се Предпочитаю варить из крупы, картошки, макарон, гороха, фасоли, немного приправы, перца. Люблю добавлять растительное масло, а жира избегаю.

  4. Интересный супчик. Шиитаке в продаже не встречала, шампиньоны не очень люблю. надо будет с вешенками попробовать.

  5. Необычно на первый взгляд. Я первое готовлю не часто, но иногда все же хочется.

  6. Первые блюда не ем уже лет 15, но такие овощные вполне могу. Иногда готовлю себе постный борщ и овощные супчики-пюре). Спасибо за рецептик).

  7. Я не знаю из чего, хотя в магазины ходим вместе, но моя жена готовит вкусные супы.

  8. Спасибо, супчик дня вышел на славу.

  9. Конечно суп-здоровье, здесь совсем нет обжарки и думаю не менее вкусный получится суп. Таня, где ты берёшь грибы Шиитаке, что-то у нас даже в супермаркетах нет сейчас.

  10. Интересный вариант супа. нужно будет попробовать приготовить.

  11. Чудный наверное супец получается.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Суп с брокколи и шиитаке."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов