Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Cуп с вермишелью

Время приготовления:   Порций:  

Сегодня приготовим суп с вермишелью на пару по-итальянски.
Суп с вермишелью  по-итальянски

 

 

На 3 порции

Ингредиенты:

Бульон мясной или овощной – 500 мл
Вермишель – 200 г
Лук репчатый – 1
Лук зелёный – 1 пучок
Морковь – 100 г
Цуккини -1
Вино белое – 200 мл
Томатная паста – 2 стол ложки
Помидоры -3
Ветчина – 100 г
Базилик -1 чайная ложка
Сыр тертый твердый  - 3 стол ложки
Зелень (базилик, петрушка, кинза, укроп) , соль, черный молотый перец

 Суп  с вермишелью  приготовим на заранее  сваренном  бульоне,  овощном  или мясном , по-вашему желанию.

Вначале   нужно  подготовить   овощи.  Цуккини и морковь  нарежем мелкими кубиками, сложим в поддон для круп, зальем вином, посолим и поперчим по вкусу и сварим в пароварке в течение 10-15 минут.

 

У нас с Вами появилось время, чтобы совершить  коротенькое виртуальное путешествие в Венецию. 

 

 

   А вот и  ресторанчик на воде,  что-то супчика с вермишелью  захотелось....

Скорее продолжим наши кулинарные  изыскания.  Ошпарим помидоры, снимем кожицу, удалим семечки, нарежем дольками и вместе с томатной пастой добавим к овощам. Зальем мясным бульоном  и  положим  ветчину, нарезанную меленькими кубиками.

 
Добавим вермишель и готовим ещё минут 5- 7.

Перед подачей на стол, в разлитый по тарелкам суп с вермишелью, добавим тертый сыр, базилик, петрушку, кинзу, укроп.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:


Комментарии к записи " Cуп с вермишелью"

Оставить комментарий
  1. Суп в пароварке, первый раз вижу такой рецепт! Можно попробовать. Только у меня в пароварке поддон для круп очень маленький, жалко!

    • Светлана, Вашей ёмкости найдите замену, или разместите ингридиенты на 2х полках,
      поделив содержимое, а в конце приготовления слейте в общую кастрюльку.

      Желаю удачи!

  2. Интересное рецепт супа. Надо бы на досуге, попробовать его приготовить. Спасибо за статью.

  3. Как аппетитно выглядит! Интересная идейка для супа, готовить его на пару.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Cуп с вермишелью"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов