Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Рыба в томатном соусе

Время приготовления:   60 минут Порций:  

рыба в томатном соусе 1  Рыба в томатном соусе - рецепт для тех, кто соблюдает пост.  Лучшей рыбой для этого блюда будет не костлявая морская рыба, например, хек  (относится к отряду трескообразных, как и мерлуза, минтай, навага, сайда, путасу и др.)

Предлагаю простой способ приготовления рыбы в томатном соусе в мультиварке.  Можно, конечно, готовить по-старому, обжаривая каждую рыбку с двух сторон в сковороде, затем залить предварительно приготовленным томатным соусом. Вкусно, но времени уходит уйма и,к тому же, запах жареной рыбы и гарь подсолнечного масла вызывают не самые приятные ощущения.
 Кстати, вот так и портится кожа лица, испытывая каждодневное воздействие горячего воздуха, пара, копоти и гари.
 В мультиварке готовить это рыбное блюдо очень просто и без неприятных последствий, о которых я упомянула.

Ингредиенты:

  • хек - 600 грамм;
  • лук репчатый 1-2;
  • морковь 1-2;
  • томатная паста 2-3 столовые ложки;
  • растительное масло 4 столовые ложки;
  • соль, сахар, лавровый лист, тмин, перец горошком, специи для рыбы.
Новости

Готовим рыбу в томатном соусе.


рыба в томатном соусе 2 Очищенную, предварительно размороженную, вымытую рыбу нарежем порционными кусками,  посолим, поперчим и дадим настояться.
На дно мультиварки нальем растительное масло ( можно и без него, если у вас мультиварка с тефлоновым покрытием), выложим рыбу.
Лук нарежем мелкими кубиками, морковь натрем на терке. Овощи разложим на рыбу.

рыба в томатном соусе 3 Томатную пасту разведем горячей кипяченой водой, добавим соль, сахар, специи по вкусу и зальем рыбу. Закроем мультиварку и выставим таймер на 40 минут. За это время лук с морковью разварятся и выступят в качестве загустителя соуса.
Когда прозвучит сигнал, отключим мультиварку, добавим нарезанную зелень, укроп, лавровый лист,специи. Закроем крышку и дадим рыбе в томатном соусе настояться минут 15-20.

Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Важно:  для профилактики остеопороза врачи рекомендуют уваривать рыбу до состояния, когда косточки можно есть вместе с рыбой.

Полезно прочитать:

Как выбрать посудомойку;
Как выбрать мультиварку;
Как выбрать холодильник.
 

Рекомендую приготовить:

куриные сердечки с капустой;
гуляш венгерский с говядиной;
котлеты из сои;
картошка с бананами;
картошка с беконом.
Комментарии к записи " Рыба в томатном соусе"

Оставить комментарий
  1. Помидоры или томатный соус очень хорошо сочетаются по вкусу с рыбой. Я часто именно так готовлю рыбу, особенно морскую

  2. Готовлю такую рыбку в духовке. Прочитав ваш рецепт, буду готовить в мультиварке - это удобнее.

  3. Рыбу в помидорах готовлю, а рыба в томатном соусе ассоциируется у меня с килькой в томате.

    • Килька в томате - это тоже объедение. В в помидорах это как? Они разве не превращаются в томат во время готовки?

  4. Рыба в томатном соусе - очень хорошее сочетание, хотя в мультиварке ее по такому рецепту ни разу не готовил.

  5. Как вкусно-то, обожаю рыбку в томатном соусе, хороший рецепт для мультиварки.

  6. Готовлю такое блюдо но не в мультиварке, а видно зря. Спасибо. Твит.

  7. Я вот как-то хек не покупаю. А видимо зря... Спасибо за еще один рецепт, рыбка у нас очень хорошо воспринимается домочадцами.

  8. Забавно, но я на днях готовила то же блюдо и тоже в мультиварке. Только рыба была минтай, которую очень люблю.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рыба в томатном соусе"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов