Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Курица в соусе

Время приготовления:   60 минут Порций: 2  

kurica-v-chesnochnom-souse

Курица в соусе частые гости на нашем столе. Рецепты с курицей имеются в записной книжке каждой хозяйки. Куриное мясо считается диетическим продуктом, в его составе витамины группы В, А, Е, аминокислоты и минералы. Куриное мясо и бульоны рекомендуют врачи для восстановления сил после болезни. Главное – уметь правильно его приготовить. Правильно – значит полезно.

.

Считаю, что в кулинарии, как в медицине, должна соблюдаться заповедь Гиппократа: «Не навреди». Здесь главное все: продукты, которые вы выбираете и способ их приготовления. Неправильно приготовленная пища может нанести вред здоровью.

.
Среди самых полезных способов приготовления пищи можно назвать приготовление на пару, далее – отваривание, тушение и, наконец, запекание в духовке.
Самым опасным способом является жарка, приготовление во фритюре, в микроволновой печи и на открытом огне (шашлыки, барбекю).

.Сегодня приготовим курицу в чесночном соусе в мультиварке на пару. Приготовление на пару - еще и самый простой способ, а в результате вы получите вкусное диетическое блюдо, которое можно есть всем.

 

Ингредиенты:

  • Курица (цыпленок) – 1
  • Чеснок 3 зубчика
  • Яблочный уксус - 2 чайные ложки
  • Куркума, соль.

Готовим курицу в соусе.


Вымыть курицу, разрезать пополам, если она не помещается в сеточку для приготовления на пару. Натереть солью, куркумой, для остроты добавьте чёрный молотый перец. Оставьте курицу пропитаться на 1 час. Налейте на дно мультиварки 1 л очищенной воды. Поместите сеточку с курицей в кастрюлю, закройте крышку. Установите время приготовления 60 минут. Время может меняться в зависимости от возраста курицы.

Приготовление соуса.


Выдавить чеснок, налить в стакан уксус, развести кипяченой водой, добавить выдавленный чеснок, соль и специи, нарезанные любимые травы. S6001938Горячую курицу полить чесночным соусом.
Подавайте курицу в соусе к овощному рагу с картошкой, рецепт смотрите здесь, овощными салатами.
Рекомендую приготовить салат с баклажанами.
Комментарии к записи " Курица в соусе"

Оставить комментарий
  1. Курица частый гость на нашем столе, с чесночным соцсом не пробовала готовить. Понравилось, что соус простой в приготовлении, он придаст курице аромат и вкус.

  2. Курочку часто готовим, она вкусная и готовится быстро. Беру рецепт в копилку. На фото курочка смотрится изумительно.

  3. Курицу в семье мы готовим часто, здорово что теперь есть еще один рецепт приготовления этого блюда.

  4. Отличный рецептик! Добавлю его в свою копилочку рецептов для мультиварки.

  5. Беру на заметку рецепт, понравился! Курицу готовлю довольно часто, но каждый раз стараюсь найти какой-нибудь новый рецепт. Спасибо!

  6. так, реально точно в эту миску для пара положить и практически ее варить на пару? и получается варено-чесночная? расскажу поподробнее?

  7. уксус и чеснок? а я сделаю ведь, ведь до этого так натирали с чесноком и травами, надо попробовать

  8. Я очень люблю блюда из курицы, и всегда стараюсь приготовить их по-разному. Вот и еще один способ - в чесночном соусе освоила, спасибо за рецепт!

  9. Курица часто бывает на нашем столе, хорошо, что ее по разному можно приготовить, и всякий раз вкус другой. Спасибо за рецепт

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Курица в соусе"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов