Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Котлеты виржибергеры из мяса и капусты

Время приготовления:   50 минут Порций: 8  

itemprop="image"Сегодня приготовим котлеты виржибергеры. Эти котлеты очень вкусные, нежные и воздушные. В их состав входит свежая белокочанная капуста, о присутствии которой даже никто не догадается, попробуйте и убедитесь сами. К тому же, блюдо получается бюджетным.Если у вас большая семья - такой рецепт вкусных котлет для вас.

kotlety virzhibergery

Ингредиенты:

  • мясо свинина или говядина 0,5 кг
  • капуста белокочанная 250 грамм
  • лук 2 -3 головки
  • яйцо 1 шт
  • манка 1 ст.ложка
  • соль 10 грамм
  • масло растительное для жарки

Для сметанного соуса

  • сметана 200 г.
  • лук репчатый 1 
  • масло растительное 2 ст.ложки
  • перец чёрный молотый, специи по вкусу.

Готовим котлеты виржибергеры из мяса и капусты.


kotlety virzhibergery 3Мясо и лук нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку.Капусту сначала нарезать на кусочки, помолоть на мясорубке и отжать, добавить к мясу.

kotlety virzhibergery 2 Всыпать манку, добавить яйцо, соль, специи, все перемешать и оставить примерно на 20  мин до разбухания манки.

Выбить как следует мясо, смазать растительным маслом руки и сформовать котлеты. Слегка обжарить на сковороде, или сразу приготовить в мультиварке на пару. Те, кто заботится о своем здоровье, выбирают мультиварку. На дно чаши вылить 1 литр воды. Сеточку смазать растительным маслом, разложить котлеты так, чтобы они не касались друг друга. Закрыть крышку, выставить таймер на 40 минут.
Затем выложить в невысокую кастрюлю из нержавеющей стали.

Приготовим сметанный соус:

Обжарим лук до золотистого цвета, зальем  сметаной, прокипятим. Затем зальем этим соусом котлеты, добавим маленький кусочек лаврового листа и 2-3 горошинки черного перца, поставим в разогретую духовку на 15 минут.

Котлеты виржибергеры готовы.
На гарнир подать отварной рис, жареную картошку или макароны.
Приятного аппетита!

Другие вкусные рецепты:

Котлеты в бубликах
Макароны с ветчиной
Котлеты с тыквой
Голубцы по-молдавски.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Котлеты виржибергеры из мяса и капусты"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов