Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке?

Время приготовления:   40 минут Порций: 6  

как приготовить ленивые голубцы Сегодня я расскажу вам, как приготовить ленивые голубцы в мультиварке? У голубцов есть как свои почитатели, так и противники. Лично я в детстве их не любила и всегда разворачивала ненавистную капусту. Оказалось, что так поступают многие дети.
В семьях, где голубцы жалуют все, домохозяйки сетуют на отсутствие времени, а проще сказать: "Лень готовить". Слишком много приходится повозиться на разных этапах, начиная от выбора и подготовки капусты. Для традиционных голубцов капуста нужна с тонкими листочками, а кочаны должны быть "рыхлые". Для ленивых голубцов это условие можно пропустить, ведь нам не придется их сворачивать и закручивать, а просто раскладывать слоями по поверхности кастрюли. Мой рецепт даст подскажет, как правильно приготовить ленивые голубцы - это палочка-выручалочка для каждой домохозяйки.

Ну да, все по порядку.

Ингредиенты:

  • мясо (свинина+говядина) - 600 грамм;
  • лук репчатый 2-3 ;
  • морковь 1;
  • рис 120 грамм;
  • капуста 1 небольшой вилок;
  • томатная паста 100 грамм;
  • зелень, соль, любимые специи, масло растительное.

Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке?


как приготовить ленивые голубцы 8 Мясо перекрутить в мясорубке вместе с луком.Тем, кто сидит на диете, лучше взять только говядину.

как приготовить ленивые голубцы 9 Вымыть рис, отварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, откинуть на дуршлаг.

как приготовить голубцы 10 Натереть морковь и добавить к фаршу.

Добавить 12 грамм соли, по щепотке специи: розмарин лучше перекрутить на кофемолке, (узнать о пользе розмарина можно здесь), молотый кориандр, молотый мускатный орех, куркуму.


как приготовить ленивые голубцы Подготовим капустные листья. Подрежем кочерыжку кочана, снимем нужное количество листьев, обварим в подсоленной воде до мягкости.

Сравните, как мы готовили капустные листья для традиционных голубцов, а для ленивых мы опустим их в кипящую подсоленную воду и через несколько минут можно вытащить и охладить под холодной водой. Оставшиеся листья порежем мелко и смешаем с фаршем.

Разведем томатную пасту в небольшом количестве горячей воды, добавим соль и сахар по вкусу.

как приготовить ленивые голубцы 3 Выльем в мультиварку 3-4 столовые ложки растительного масла, 1\2 нормы подготовленного томата, выложим листья, на них - фарш.

как приготовить ленивые голубцы 4 На фарш положим нарубленную зелень и накроем второй половиной листьев.

как приготовить ленивые голубцы 5 Зальем оставшейся частью томата. Жидкость должна покрыть ленивые голубцы. Добавим немного горячей подсоленной воды.
Включим таймер на 40 минут, закроем крышку и варим до готовности. Затем, после сигнала, поставим в режим выпечка на 10 минут.
Отключим мультиварку и откроем крышку.

как приготовить ленивые голубцы 6 Жидкость почти вся выкипела, поэтому вытаскивать ленивые голубцы будем так: накроем кастрюлю мультиварки блюдом и перевернем вверх дном, чтобы сохранить форму. Вот такие красивые и вкусные получились ленивые голубцы.

как приготовить ленивые голубцы 7Теперь их можно нарезать на порции и подать со сметаной. Теперь вы знаете, как приготовить вкусные ленивые голубцы.
Вкус есть! Их хочется есть!
Приятного аппетита!

Такое блюдо можно приготовить и в кастрюле, поместив в духовку. Если у вас нет мультиварки, то её вполне может заменить другая посуда. Выбрать её вам поможет эта статья, читайте здесь.

Комментарии к записи " Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке?"

Оставить комментарий
  1. Ленивые голубцы - это вкусно, ведь терпения на "нормальные" у меня не хватает ))

  2. вот от чего не могу отказаться никогда - ой, как это вкусно! Классный ленивый вариант!

  3. Тоже готовлю голубцы в мультиварке. Немного по-другому, но этот вариант чувствую очень вкусный.

  4. Вчера делала ленивые голубцы почти по такому же рецепту, только в духовке. Очень вкусно!

  5. Отличный рецепт все просто и вкусно.

  6. Очень хорошая идея с листьями капусты,беру на вооружение,спасибо.Выглядит аппетитно.

  7. Прямо целый пирог :) Очень красивые голубцы!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов