Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Гуляш из печени индейки

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

Сегодня приготовим гуляш из печени индейки в мультиварке. 

гуляш из печени индейки в мультиварке

Должна сказать, что готовка в мультиварке - это ХХI век!  Я бы её сравнила с мобильным и проводным телефонами: говорить можно там и там,  но с проводным - "ты на привязи", а с мобильным - свободный человек. Так и с мультиваркой: заложи в неё продукты и жди сигнала, как приглашение к столу.

Рецепты из печени мы уже готовили, это были различные блюда : печеночный торт, пирог, бефстроганов. Все они вкусны и полезны. Печень индейки отличается от куриной более упругой структурой и ярким цветом. 
Она калорийна (228 Ккал на 100 грамм, у куриной - всего 137 Ккал) и богата по своему составу.  Фолиевая кислота, содержащаяся в печени индейки, необходима для сохранения здоровья клеток и образования новых. Особенно нуждается в ней костный мозг, в котором и происходит активное деление клеток. Кроме витаминов группы В, А, РР и Е, в печени индейки много железа, калия, магния и селена. Селен необходим для нормальной работы щитовидной железы, предохраняет организм от преждевременного старения, укрепляет иммунитет.  Поэтому печень рекомендована людям разных возрастов: от самых маленьких до пожилых,  блюда из печени нужно постоянно включать в рацион здорового питания.

-

Ингредиенты:

  • печень индейки 600 грамм;
  • лук репчатый 1 большой;
  • морковь 1;
  • томат домашний 150 грамм;
  • аджика 1 столовая ложка;
  • соль, специи;
  • масло оливковое 4 столовые ложки;
  • зелень укропа, специи.

Готовим гуляш из печени индейки


гуляш из печени индейки 2, На дно мультиварки выльем оливковое масло так, чтобы оно распределилось по всей поверхности.
Нашинкуем репчатый лук полукольцами, а морковь натрем на крупной терке. Выложим подготовленные овощи в мультиварку, закроем крышку и выставим время приготовления – 10 минут.

гуляш из печени индейки, После сигнала добавим к овощам томат, аджику и воду, помешаем  пластиковой ложкой, посолим по вкусу, закроем крышку и установим таймер на 10 минут. Я не использовала никаких загустителей для соуса, так как овощи хорошо разварились и сами выполнили эту роль.

гуляш из печени индейки, Вымытую печень индейки подсолим и выложим в мультиварку, установим таймер на 20 минут.
Поскольку печень индейки в мультиварке я готовила впервые, было сомнение в отношении выбранного времени. Печень такой продукт, который легко можно испортить, передержав на огне. Поэтому в процессе приготовления я открывала крышку и проверяла печень в разрезе. Как только исчезли признаки крови – можно сказать, что блюдо готово. Таким образом, со временем приготовления я не ошиблась.

гуляш из печени индейки 5 К гуляшу из печени индейки подходят различные гарниры: отварные макаронные изделия, картофельное пюре, рис, гречка. Выбирайте по своему вкусу.

Таким же способом можно приготовить печень в обычном сотейнике, горшочке или толстостенной сковороде, если у вас нет мультиварки.
Приятного аппетита!
Другие вкусные рецепты:
печень жареная с шампиньонами;
печеночный паштет;
рулетики из куриного филе;
как приготовить плов из говядины;
как приготовить рыбные котлеты из сардели?
Комментарии к записи " Гуляш из печени индейки"

Оставить комментарий
  1. Гуляш из печени в мультиварке выглядит очень аппетитно - вкуснятина.

  2. Очень люблю гуляш из печени, только я готовлю его чаще из куриной, тоже вкусно получается.

  3. Печень приготовленная вами, просто чудесна! Правда, печень индейки я не пробовала, не доводилось как-то, а вот куриную люблю.

  4. Очень аппетитно. Думаю, что также вкусно.

  5. Гуляш из печени - это вещь, как раз печень к ужину размораживаю!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Гуляш из печени индейки"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов