Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Гуляш из печени индейки

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

Сегодня приготовим гуляш из печени индейки в мультиварке. 

гуляш из печени индейки в мультиварке

Должна сказать, что готовка в мультиварке - это ХХI век!  Я бы её сравнила с мобильным и проводным телефонами: говорить можно там и там,  но с проводным - "ты на привязи", а с мобильным - свободный человек. Так и с мультиваркой: заложи в неё продукты и жди сигнала, как приглашение к столу.

Рецепты из печени мы уже готовили, это были различные блюда : печеночный торт, пирог, бефстроганов. Все они вкусны и полезны. Печень индейки отличается от куриной более упругой структурой и ярким цветом. 
Она калорийна (228 Ккал на 100 грамм, у куриной - всего 137 Ккал) и богата по своему составу.  Фолиевая кислота, содержащаяся в печени индейки, необходима для сохранения здоровья клеток и образования новых. Особенно нуждается в ней костный мозг, в котором и происходит активное деление клеток. Кроме витаминов группы В, А, РР и Е, в печени индейки много железа, калия, магния и селена. Селен необходим для нормальной работы щитовидной железы, предохраняет организм от преждевременного старения, укрепляет иммунитет.  Поэтому печень рекомендована людям разных возрастов: от самых маленьких до пожилых,  блюда из печени нужно постоянно включать в рацион здорового питания.

-

Ингредиенты:

  • печень индейки 600 грамм;
  • лук репчатый 1 большой;
  • морковь 1;
  • томат домашний 150 грамм;
  • аджика 1 столовая ложка;
  • соль, специи;
  • масло оливковое 4 столовые ложки;
  • зелень укропа, специи.
Новости

Готовим гуляш из печени индейки


гуляш из печени индейки 2, На дно мультиварки выльем оливковое масло так, чтобы оно распределилось по всей поверхности.
Нашинкуем репчатый лук полукольцами, а морковь натрем на крупной терке. Выложим подготовленные овощи в мультиварку, закроем крышку и выставим время приготовления – 10 минут.

гуляш из печени индейки, После сигнала добавим к овощам томат, аджику и воду, помешаем  пластиковой ложкой, посолим по вкусу, закроем крышку и установим таймер на 10 минут. Я не использовала никаких загустителей для соуса, так как овощи хорошо разварились и сами выполнили эту роль.

гуляш из печени индейки, Вымытую печень индейки подсолим и выложим в мультиварку, установим таймер на 20 минут.
Поскольку печень индейки в мультиварке я готовила впервые, было сомнение в отношении выбранного времени. Печень такой продукт, который легко можно испортить, передержав на огне. Поэтому в процессе приготовления я открывала крышку и проверяла печень в разрезе. Как только исчезли признаки крови – можно сказать, что блюдо готово. Таким образом, со временем приготовления я не ошиблась.

гуляш из печени индейки 5 К гуляшу из печени индейки подходят различные гарниры: отварные макаронные изделия, картофельное пюре, рис, гречка. Выбирайте по своему вкусу.

Таким же способом можно приготовить печень в обычном сотейнике, горшочке или толстостенной сковороде, если у вас нет мультиварки.
Приятного аппетита!
Другие вкусные рецепты:
печень жареная с шампиньонами;
печеночный паштет;
рулетики из куриного филе;
как приготовить плов из говядины;
как приготовить рыбные котлеты из сардели?
Комментарии к записи " Гуляш из печени индейки"

Оставить комментарий
  1. Гуляш из печени в мультиварке выглядит очень аппетитно - вкуснятина.

  2. Очень люблю гуляш из печени, только я готовлю его чаще из куриной, тоже вкусно получается.

  3. Печень приготовленная вами, просто чудесна! Правда, печень индейки я не пробовала, не доводилось как-то, а вот куриную люблю.

  4. Очень аппетитно. Думаю, что также вкусно.

  5. Гуляш из печени - это вещь, как раз печень к ужину размораживаю!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Гуляш из печени индейки"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов