Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Чахохбили в мультиварке

Время приготовления:   Порций:  

chakhokhbili v multivarke Сегодня  приготовим – чахохбили, так называют  национальное грузинское блюдо - рагу из мяса птицы. Чаще всего чахохбили готовится из курицы с добавлением большого количества репчатого лука, так, что лук, выпустив сок, заменяет воду, а мясо  в луковой подливке  со специями в смеси с томатами и чесноком приобретает особый вкус и аромат.

 

Учитывая летнюю жару, лучше всего приготовить  чахохбили в мультиварке, чтобы не разогревать в кухне и без того высокую температуру воздуха. Мультиварка Панасоник служит мне уже более года, за это время я ощутила существенное облегчение в приготовлении еды. Блюда в мультиварке не жарятся, а томятся, как в русской печи, что соответствует канонам правильного питания.

Если вы не решили приобрести мультиварку, то советую прочитать эту статью, жмите сюда.

Ингредиенты:

- небольшая курица – 1

- лук репчатый – 2-3 больших;

- помидоры – 3-4 средних;

-  чеснок – 1 головка;

- набор специй для курицы ( базилик, кориандр, хмели-сунели, сухой чеснок, перец красный), лавровый лист, перец горошком, растительное масло.

Приготовление.

Вымытую молодую курицу слегка  отбить молоточком, посыпать солью и специями, дать постоять  хотя бы пол часа, чтобы она пропиталась.

chakhokhbili v multivarke

Нарезать на куски.

Включить мультиварку на 40 минут,  на дно  налить растительное масло, выложить курицу.

 

 

 

 

 

Сверху уложить  репчатый лук, нарезанный кубиками Закрыть крышку.

chakhokhbili v multivarke

Натереть на мелкой терке помидоры,

После того, как прозвучит сигнал, открыть крышку, добавить  натертые помидоры,выдавленный чеснок,  вновь закрыть мультиварку, установить таймер на 10 минут.

 

Через 10 минут блюдо можно подать к столу, украсив по своему желанию.

Как приготовить рагу из овощей смотрите здесь.

 

Блюда грузинкой кухни  с фото мы уже готовили на  нашем сайте. Если вы любите грузинскую кухню, то рецепты  с фото можно посмотреть здесь:

- сациви;

- чебуреки;

- хачапури;

- баклажаны в ореховом соусе.

 

Всегда рада видеть  на сайте Готовим дома - vkusest.com,

 

Ингредиенты:

Новости


Комментарии к записи " Чахохбили в мультиварке"

Оставить комментарий
  1. очень люблю рецепты с курицей, а еще такой соус вкусный!

  2. вкусно... только вот пИчалька... а как быть, если нет мультиварки? помереть без чахохбили?

  3. Чахохбили в мультиварке очень сочно получается, замечательное грузинское блюдо.

  4. очень вкусное блюдо.... тоже делаю его частенько из целой курочки))))
    знаю, что многие покупают курочку наборами для чахохбили))) мне больше по душе разделанная собственноручно тушка курицы))))
    спасибо за рецепт

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Чахохбили в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов