Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Баклажанная икра рецепт в мультиварке

Время приготовления:   30 минут Порций: 6  

Баклажанная икра рецепт в мультиварке - отличный способ приготовления блюда в летнюю жару. Это блюдо любимо в каждом доме.

baklazhannaya-ikra-v-multivarke

Дорогие хозяйки, вы запарились готовить икру, стоя у плиты? Тогда пора переходить на приготовление икры из баклажанов в мультиварке,тем более, что готовка по-старому портит не только дыхательную систему, но и внешний вид.

Кожа от жара и пара стареет гораздо быстрей. Многие молодые хозяйки еще не знают, как приготовить икру из баклажанов. Предлагаю рецепт закуски - икру в мультиварке без хлопот.

Прежде, чем приступить к приготовлению блюда, прочитайте, как выбирать баклажаны здесь, а то ведь и вред можно принести здоровью.

Ингредиенты:

  • баклажаны 800 грамм;
  • перец болгарский 600 грамм;
  • лук репчатый 250 грамм;
  • томатная паста 70 грамм или помидоры 4-5 штук;
  • масло растительное рафинированное ½ стакана;
  • зелень кинзы 1 пучок;
  • чеснок 1 головка;
  • горький перец 1 кусочек;
  • соль по вкусу.
Новости

Готовим баклажанную икру рецепт в мультиварке


Баклажанная икра в мультиварке Вымыть овощи.Очистить шкурку у баклажанов, нарезать кубиками, подсолить, чтобы вышла горечь, отжать (сейчас уже вывели сорта, которые не имеют горечи).

Баклажанная икра в мультиварке Болгарский перец и репчатый лук нарезать кубиками. Включить таймер мультиварки на 40 минут. На дно вылить растительное масло. Выложить баклажаны, на них - подготовленный перец и лук. Закрыть крышку.

Баклажанная икра в мультиварке В процессе готовки можно открыть пару раз крышку, чтобы помешать и подсолить блюдо.
Подготовить томатную пасту: развести с горячей водой из чайника до состояния жидкой сметаны, добавить по вкусу соль и сахар.
За 5 минут до окончания приготовления вылить в мультиварку томатную пасту, добавить выдавленный чеснок, кусочек горького перца, перемешать.

Через 5 минут икра будет готова. Вот тогда-то можно добавить нарезанную зелень кинзы и другие травы по желанию: укроп, петрушку, базилик.

Эту простую закуску можно подать на завтрак, обед или ужин в качестве овощного гарнира к блюдам из мяса или как самостоятельное блюдо.
Как приготовить икру из баклажанов без мультиварки можно посмотреть здесь.
Салат из баклажанов на зиму - рецепт здесь.

Рекомендую другие вкусные рецепты:

Скумбрия фаршированная айвой и грибами;
Салат с креветками;
Фруктовый салат;
Рисовый пирог с мясом и грибами.
Комментарии к записи " Баклажанная икра рецепт в мультиварке"

Оставить комментарий
  1. Летом всегда баклажаны у меня в меню - спасибо за рецептик.

  2. Мультиварка оказывается так здорово. Всё можно приготовить в ней.

  3. А какой режим приготовления выставить - "жарка", "тушение"?

  4. Даже не могла себе представить, что и кабачковую икру можно готовить в мультиварке. Недавно на работе мне дали новый рецепт готовки кабачковой икры, время приготовления составляет 4 часа! А сколько время займет приготовление кабачковой икры в мультиварке?

    • За 4 часа можно сварить мясо мамонта, а Ваша кабачковая икра станет сухой мучной смесью, если не сгорит. Кабачковую готовьте столько же, как и баклажанную.

  5. я в том году наделала столько икры с бакладанами и с капусткой - просто объедение))))
    в этом году жду начала созревания этого чудо плода))))
    обожаем баклажаны

  6. вкусненько, будем готовить!

  7. ага, баклажанчики любимые - во всех посудинах вы хороши!

  8. Я еще не приобрела мультиварку, но вижу, что появляется все больше рецептов для этой техники.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Баклажанная икра рецепт в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов