Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Как испечь кулич в хлебопечке?

Время приготовления:   3 часа 30 минут Порций: по потребности  

как испечь кулич Еще несколько лет тому назад я не знала,как испечь кулич в хлебопечке, потому что у меня её просто не было. Приходилось засиживаться подолгу у духовки, чтобы выпечь куличи. Теперь, когда на кухне появилась помощница, этот вопрос у меня не возникает.
Пасхальный кулич готовлю в хлебопечке LG и этому очень рада. Предлагаю свой новый рецепт кулича.
Закладываю в неё подготовленные продукты и ни о чем не тревожусь, чудо-печь просигналит, когда он будет готов.

Ингредиенты:

  • 3 желтка;
  • 1 стакан сахара ( 200 гр);
  • ½ чайной ложки ванильного сахара;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 неполный стакан молока (200 мл);
  • 10 грамм свежих дрожжей;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 1 полная столовая ложка сметаны;
  • 1 столовая ложка творога (можно взять обезжиренный);
  • 4,5 стакана муки высшего сорта;
  • 2-3 чайные ложки растительного масла;
  • 4 столовые ложки изюма.

Глазурь:

  • белок 1 яйца;
  • сахар 3 столовые ложки;
  • ванильный сахар 1/4 чайной ложки.

Как испечь кулич в хлебопечке?


Все ингредиенты для приготовления кулича должны быть комнатной температуры. Под стаканом подразумевается тот, что идет в комплекте с хлебопечкой, его вместимость 250 мл.

Желтки взбить с сахаром до тех пор, пока растворятся крупинки. Я добавляла 3/4 стакана, но для тех, кто любит пасху послаще, можно добавить и целый. В таком случае нужно уменьшить немного порцию молока, чтобы изделие не ушло за пределы формы. Сливочное масло растопить. Молоко подогреть до температуры 40 градусов.

Дрожжи опустить в молоко, размешать до растворения. Стенки тестомеса обмазать кусочком сливочного масла.

Вылить в дежу тестомеса желтки, молоко, сливочное масло, добавить творог, соль, сметану, ванильный сахар. Просеять муку и всыпать 2/3 части в емкость тестомеса. Установить дежу в хлебопечь, выбрать программу 3А и нажать кнопку ПУСК. По мере замеса добавить вымытый и обсушенный изюм. Постепенно ввести оставшуюся часть муки.

Когда сформируется шар из теста, добавить растительное масло, подливая его на дно тестомеса.

Замес длится около 30 минут, но это уже без вашего участия. Можете расслабиться и спокойно ждать, когда прозвучит сигнал и пасхальный кулич будет готов.
Не торопитесь вытаскивать его из формы, дождитесь полного остывания.

В это время можно взбить глазурь до плотной устойчивой пены, которая свободно держится на венчике.

Остывший пасхальный кулич можно вынуть из формы, намазать глазурью и украсить цветной посыпкой.
Глазурь высохнет только на второй день, поэтому придется подождать, когда ваш пасхальный кулич из хлебопечки будет полностью готов.

Другие вкусные рецепты:

рецепт кулича;
кекс с изюмом;
как приготовить кекс ванильный.
Метки записи:  
Комментарии к записи " Как испечь кулич в хлебопечке?"

Оставить комментарий
  1. Хлебопечка есть, но куличи не пекла ещё ни разу. Нужно просто попробовать по вашему рецепту. Спасибо за рецепт. С уважением, Анна.

  2. Испытаю свою хлебопечку как раз сразу куличом. Она у меня еще новая стоит.

  3. В хлебопечке еще не пробовали готовить кулич, все готовим в духовке, надо приготовить в хлебопечке.

  4. Яйца в разноцветных красках,
    Поцелуи, куличи,
    Поздравляю в праздник Пасхи
    Я тебя от всей души.
    И желаю жизни яркой,
    Чтоб везло тебе всегда,
    И любви взаимной, жаркой
    И здоровья на года!

  5. Как аппетитно выглядит кулич, испеченный в хлебопечке! У меня пока нет этой чудесной печки, но есть обычная русская, иногда в ней пеку, но там с температурой трудно угадать. Спасибо за рецепт, свекрови посоветую.

  6. У меня точно такая же хлебопечка! Уже 3 года я не мучаюсь, пеку кулич в хлебопечке! Очень удобно, кулич получается вкусным, пропеченным, а сколько времени экономится!!!

  7. В этом году попробую испечь кулич в хлебопечке, только у меня форма будет в виде хлебной буханки. Мерный стаканчик у вашей хлебопечке какого объема?

  8. Я тоже пеку в хлебопечке куличи, в этом году хочу еще и в мультиварке попробовать испечь...

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как испечь кулич в хлебопечке?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов