Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Хлеб сметанный

Время приготовления:   3 часа 30 минут Порций:  

Вы каждый день идете в магазин за свежим хлебом? Какой хлеб выбираете и по каким критериям оцениваете?
Как правило, это 2-3 наименования. Купив хлебопечку, можно попробовать такой разнообразный ассортимент, которому вы не устанете восторгаться и, даже затруднитесь ответить, какой из них лучше, вкусней?

хлеб сметанный

Сегодня так и произошло, мне показалось,  что хлеб сметанный стал лидером в цепочке опробованных рецептов, а их было немало. Рецепты хлеба, которые мы можем рекомендовать, предлагаю посмотреть здесь:

картофельный хлеб,

хлеб с брынзой, 

хлеб яичный, 

-  хлеб по-царски, 

ржаной хлеб в хлебопечке,

отрубной хлеб и другие.

Для приготовления хлеба, вам нужно всего лишь загрузить указанные ингредиенты.

Хлеб сметанный с семечками, такое необычное сочетание меня заинтересовало, очень захотелось испечь и попробовать.  Результат превзошел все ожидания, поэтому спешу поделиться рецептом с вами,  мои дорогие друзья и подписчики. Готовила  его в хлебопечке, однако,  непременно, получится и без неё, если соблюсти все правила приготовления дрожжевого теста и температурный режим.

Ингредиенты:

  • сметана – 100 грамм;
  • вода полчашки (от комплекта к хлебопечке), вместимость - 230 мл;
  • мука три чашки;
  • соль 1 неполная чайная ложка;
  • сахар три чайные ложки;
  • масло сливочное – две столовые ложки;
  • дрожжи свежие – одна чайная ложка;
  • семечки подсолнечника – треть чашки.

Готовим хлеб сметанный.


Все ингредиенты, входящие в рецепт, я заложила в форму,  даже не разогревая.  Отмерила полбанки  сметаны из холодильника, очищенную воду из бювета, масло, тоже из холодильника. Добавила соль, сахар, очищенные семечки, которые купила накануне на рынке, и свежие дрожжи. Ели будете использовать сухие, -  добавьте 2 чайные ложки. Муки нужно добавить чуть-чуть побольше нормы, примерно на 1 столовую ложку.

хлеб сметанный 2 Все это проделывайте с вынутой ёмкостью (дежой), чтобы мука случайно не просыпалась за пределы. Установите ёмкость  в пазы хлебопечки, включите режим « Русский повар» для хлебопечки LG, программа 1 А. Думаю, что с инструкцией  уже все давно разобрались, а если нет – задавайте вопросы.
Через 3 часа 30 минут вас ждет изумительный, воздушный, очень вкусный свежий хлеб, с нежными семечками, румяной хрустящей корочкой. Особенно ценишь выпечку хлеба в хлебопечке в непогоду, когда нет необходимости выходить из дома, печь  его без вашего участия и каких-либо физических  усилий.

хлеб сметанный 3 После выпечки дождитесь остывания, только тогда можно хлеб резать. Но, не увлекайтесь, помните о сохранении фигуруры,   хотя удержаться , если честно, очень трудно, хочется попробовать еще кусочек.

Сметанный хлеб можно использовать для бутербродов, к чаю, к первым и вторым блюдам, словом, - он универсальный.

Другие рецепты:

кекс лимонный к чаю;
кекс "Зебра";
пасха в хлебопечке; 
кулебяка с капустой.
Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Хлеб сметанный"

Оставить комментарий
  1. Хочу начать печь хлеб. Несколько раз с дочкой пробовали делать свой хлеб и у нас что-то он не сильно хорошим получился. Значит, нет еще навыка, знаний и умения для этого дела.

  2. Испекла сметанный хлебушек по вашему рецепту. Такой вкусный получился. Вобщем мы его съели вместо булки с чаем. Часто его готовить нельзя, иначе прийдется менять гардероб на размер больше.

  3. у меня такая же ХП)))
    люблю её очень - уже второй год не покупаем хлеба в магазине - ВООБЩЕ

    у нас самые любимые хлеба - это на кечире и французский
    самый простой и самый-самый вкусный))))

    Ваш рецепт тоже вкусен, но я например давно решила для себя - что самый вкусный - ФРАНЦУЗСКИЙ...
    иногда его делаю со сливочным маслом - ну просто бесподобно

    • Вы правы, Светлана, есть полюбившиеся рецепты, которые штампуешь изо дня в день. Стараюсь включать в рецепты полезные продукт для здоровья, люблю экспериментировать, поэтому не ограничиваюсь рецептами из книги - скучно :(.

  4. Семечки на зубок должны приятно попадаться, вкусный рецепт хлеба на сметане!

  5. Хлебопечки у людей разные. Сколько же времени уходит на подъем теста ? Добавляли ли воды 7 По-моему, воды в Вашем рецепте маловато .

    • Этот момент(закладка жидкости) очень важен, его нужно соблюдать чётко по рецепту. Большее количество просто не поместится в форму, тесто вылезет за пределы и будет гореть, чадить - испортит все. Пропорции можно для любой хлебопечки соблюсти. О времени приготовления было написано.

  6. Хлеб и я пеку сейчас. Правда, просто в духовке. Рецепт со сметаной понравился. И батона не нужно с таким хлебом.

  7. Мы частенько в пароварке выпекаем хлеб! Рецептик сметанного хлеба еще не пробовали! Но не скушать его много трудно - очень уж он вкусный )))

  8. Вероятно вкусный получается такой хлеб и трудно оторваться, но и о калориях забывать то же не надо.

  9. Очень люблю свеже выпеченный хлеб, хотя это и не очень полезно для здоровья. Ваш рецепт сметанного крема классный, хочу попробовать испечь такой хлебушек.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Хлеб сметанный"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов