Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Постный суп с капустой

Время приготовления:   45 минут Порций: 3  

sup s kapustoj Предлагаю приготовить постный суп с капустой и рядом других овощей, который обогатит организм важными минеральными веществами, принимающими участие в различных обменных процессах.

Во всех видах овощей содержатся ценные витамины, отсутствие которых чревато большими проблемами со здоровьем. У каждого витамина своя особая функция. Некоторые из них синтезируются самим организмом, но основную часть человек должен употреблять с пищей.

Суп из овощей является проводником в регулировании жирового, аминокислотного и углеводного обмена веществ в нашем организме, способствуют поддержанию слабощелочной реакции крови, нивелируют влияние кислотных веществ, входящих в состав мяса.

По мере развития человеческой цивилизации, возникновения посуды, стала развиваться кулинария, как ремесло, с методами и способами приготовления пищи, а с переходом на оседлый образ жизни, стали появляться  в кулинарии и супы.

Как подсчитали, в мире насчитывается около 150 видов различных супов с тысячами их вариантов. Сегодня вы узнаете рецепт вкусного овощного супа с капустой. Для его приготовления подготовим продукты и приступим.

Ингредиенты:

  • капуста по выбору 50 грамм (белокочанная или цветная);
  • картофель 300 грамм;
  • морковь 50 грамм;
  • петрушка корень 30 грамм;
  • лук репчатый 50 грамм;
  • лук-порей 30 грамм;
  • зелёный горошек консервированный 50 грамм;
  • грибы 40 грамм;
  • вода 850 мл;
  • масло растительное 50 мл.;
  • соль, специи по вкусу.

Готовим постный суп с капустой


Грибы, морковь, лук, картофель вымоем, очистим, мелко порежем. Лук пассируем на сковороде.

В кипящую воду опускаем вначале грибы, которые варим 30 мин, затем капусту, картофель и, наконец, горошек. Соль и специи добавим по вкусу за 5-10 минут до окончания варки.
В тарелку насыплем свежей зелени, желающие могут добавить сметану.

Предлагаем другие вкусные первые блюда: - суп харчо;
- - гороховый суп;
- борщ украинский.
Приятного аппетита!
Метки записи:  
Комментарии к записи " Постный суп с капустой"

Оставить комментарий
  1. Очень хороший рецепт, спасибо

  2. Полезный весенний рецепт супа. Спасибо, Татьяна!

  3. Здравствуйте. Очень мне понравился Ваш супчик. Надо попробовать приготовить. И сайт Ваш тоже мне понравился, такой гостеприимный. Буду заходить к вам в гости на какой нибудь деликатес. И Вы комне приходите. Буду рад встрече.

  4. Красиво, вкусно, полезно.Как раз пригодиться в Великий пост.Спасибо и приходите в гости.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Постный суп с капустой"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов