Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Перец фаршированный овощами

Время приготовления:   40 минут Порций: 4  

Сегодня готовим перец, фаршированный овощами.
перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами рекомендую включать в меню диетического питания тем, кто следит за фигурой, или в дни поста.

Ингредиенты:

  • перец болгарский 8 шт.
  • рис 100 грамм
  • кабачок 1
  • лук репчатый 1
  • морковь 1-2
  • помидоры 2 -3 шт
  • масло растительное, соль, перец, зелень
Новости

Готовим перец, фаршированный овощами


перец фаршированный овощами Вымытые  овощи очистим от кожуры, у перца срежем хвостик и очистим от семян.Молодой кабачок и  морковь нарежем кубиками, лук  мелко посечем. Овощи  обжарим в растительном масле.

перец фаршированный овощами Рис вымоем несколько раз, отварим в подсоленной воде до полуготовности и соединим с обжаренными овощами. Посолим, поперчим по вкусу, приправим любимыми специями.

перец фаршированный овощами Заполним подготовленным фаршем перцы, сложим вертикально в казанчик и зальем горячей водой. Воду посолим по вкусу. Варим до готовности.

Приготовим подливку

приготовим подливку Нашинкованную на мелкой терке морковь и мелко нарезанный  лук  обжарим  до мягкости на оливковом или растительном масле, следим, чтобы не подгорели.
Добавим натертые помидоры, если помидоры кислые, можно добавить немного сахара. Посолим, поперчим, потушим до готовности и охладим.

перец фаршированныйВыкладываем готовый фаршированный перец на блюдо, сверху покрываем подливой и украшаем зеленью.
Точно так же можно готовить перец консервированный или замороженный, который вы заготовили на зиму.

Приятного аппетита!

Другие вкусные рецепты:

Суши
Лазанья
Творожная запеканка с бананом
Метки записи:  
Комментарии к записи " Перец фаршированный овощами"

Оставить комментарий
  1. Вкусное блюдо, рецептик что надо.

  2. Никогда не готовила перец с такой начинкой, все больше с мясом и рисом. Порадую разнообразием домашних, с Вашей помощью. Спасибо.

  3. одно из моих любимых блюд! - И начинки можно разнообразить бесконечно! как раз отдыхает перец в холодильнике - сделаю по вашему рецепту!!!

  4. Я люблю такой перец кушать со сметаной

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Перец фаршированный овощами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов