Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Котлеты из фасоли с грибами.

Время приготовления:   Порций:  

Сегодня в нашем меню котлеты из фасоли.
kotlety-vegeta…skie-iz-fasoli ‎

Ингредиенты:

  • фасоль 2 стакана,
  • хлеб белый 50 грамм,
  • молоко 50 мл,
  • яйца куриные 2,
  • сухие грибы 20 грамм,
  • мука 2 неполные столовые ложки,
  • растительное масло для жарки 3 столовые ложки,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • соль и перец,
  • ½ столовой ложки рубленой зелени,
  • перец молотый,
  • сметана 1 столовая ложка,
  • морская (или йодированная) соль - по вкусу,

Готовим котлеты из фасоли


Фасоль замочить с вечера, отварить и слить оставшуюся воду, смешать с черствым белым хлебом,  предварительно замоченным в молоке, перекрутить 2 раза  на мясорубке,  добавить поджаренный на растительном масле лук, нарубленный укроп, выдавленный чеснок, яйца, соль, перец и перемешать.

kotlety vegetarianskie kotlety vegetarianskie   kotlety vegetarianskie   kotlety vegetarianskie

Котлеты вышли отличные, рекомендую добавить еще немного свежей зелени кинзы - получится вкус кавказского блюда!

Промытые грибы замочить в 1 стакане холодной воды на 3 часа, сварить без соли. Муку прожарить на сливочном масле до золотистого цвета, развести стаканом горячего грибного бульона, варить грибной соус 20 минут на медленном огне.

Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить до прозрачности  на  масле, добавить сваренные нашинкованные грибы и еще раз  все вместе слегка прожарить, добавить в соус. При необходимости, посолить и еще раз прокипятить.

Наслаждаемся вкусом котлет вегетарианских из фасоли с грибным соусом.

Комментарии к записи " Котлеты из фасоли с грибами."

Оставить комментарий
  1. Фасоль люблю в любом виде, попробую котлетки. Спасибо.

  2. Я тоже обожаю блюда из фасоли! Спасибо Татьяна! Твит...

  3. А мне нравится очень фасоль, буду готовить такие котлетки, только без яиц и без сметаны.

  4. Варим, тушим. А вот котлетки еще не готовили. Скажу дочьке, она у меня любительница фасоли.

  5. Очень люблю фасоль, нужно будет попробовать приготовить

  6. вкусненько будет с таким соусом! я вот недавно из овсяных хлопьев готовила...

  7. Я девочка и мне такие фасолевые котлетки очень даже нравятся., классный рецепт!

  8. Я всё таки считаю, что котлеты должны быть из мяса.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Котлеты из фасоли с грибами."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов