Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Фасоль тушеная с грибами

Время приготовления:   1 час 20 минут Порций:  

Сегодня в нашем меню фасоль тушеная с грибами. Для рецепта я взяла целебные грибы шиитаке.
fasol-tushenaya-s-gribami ‎
Об их удивительных свойствах я писала здесь.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана красной фасоли
  • 2 синих луковицы
  • 150 грамм грибов (шиитаке)
  • масло оливковое рафинированное 1/3 стакана
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ложки домашнего томатного соуса
  • зелень (кинза, укроп), соль, перец(по желанию)
Новости

Готовим фасоль тушеную с грибами


варим фасольВымытую фасоль замочить на ночь, сварить до мягкости. Если готовить в мультиварке Panasonic, то нужно дважды включить режим ТАЙМЕР на 40 минут. Время приготовления может меняться в зависимости от агрегата и самих бобов.Когда фасоль будет готова, слить лишнюю воду, перемешать и дать прокипеть 5 минут.

Мультиварка необходима каждой хозяйке, чтобы не париться у горячей плиты, от которой стареет кожа. За время готовки вам не нужно поглядывать в кастрюлю и волноваться за состояние процесса приготовления.

шиитаке В продолжение процесса вымыть грибы. У нас, как я писала, лечебные грибы шиитаке. Сейчас их можно купить в "Метро".

на сковороде Далее лук порезать небольшими кусочками произвольной формы и выложить в горячую сковороду с маслом. Добавить грибы, порезанные кусочками среднего размера. Тушить до тех пор, пока лук с грибами не станет мягким.

добавить в сковороду отварную фасольВыложить в сковороду фасоль, томатный соус, выдавить чеснок.

молодой лук Добавить зеленый лук, сухие травы. Потушить ещё 3 минуты, выключить плиту и дать настояться блюду ещё 10 минут. Теперь можно подавать к столу.

Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Фасоль тушеная с грибами"

Оставить комментарий
  1. Татьяна, приготовила по вашему рецепту фасоль, но с шампиньонами, положила кинзу и свежий помидор, очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!

  2. Такие грибы не покупала ни разу, если честно. Но сочетание необычное, очень хочется попробовать. Спасибо.

  3. В детстве я не любила блюда с фасолью, но став старше оценила по достоинству и вкус фасоли, и её пользу. А приготовленная с грибами она еще вкуснее будет.

  4. Фасоль очень люблю, знаю много рецептов из нее, но с грибами еще не пробовала.
    Грибы шиитаки навряд ли найду, а вот с лесными грибами или просто с шампиньонами обязательно приготовлю.

  5. Спасибо, Татьяна. Отличный рецепт, возьму на заметку. Попробую с шампиньонами.

  6. Тяжёлая пища, хотя и вкусная. Масло использую только нерафинированное холодного отжима или топлёное гхи.

  7. Очень люблю фасоль, особенно консервированную, но к сожалению не умею ее варить, как не варила, она все равно твердая. Ваш рецепт очень понравился, попробую его сделать, вдруг получиться)

  8. Прекрасный рецепт!! Люблю и фасоль и грибы. Думаю, что если не найду шитаке, то использую любые доступные, вешенки сейчас свежие появились у нас, красота!!

  9. Фасоль с грибами еще не пробовала приготовить, поскольку чаще готовлю грибы, нежели бобовое. Спасибо за ваш рецепт, попробую.

  10. Замечательный рецепт. Но вместо шиитаке я, пожалуй, возьму вешенки. Их сейчас у нас очень много продают - такие свежие, и пахнут замечательно.

  11. Грибы шиитаке стали продавать в магазинах "Ашан". Но я пока что ни разу их не покупала. Стоит это сделать.

  12. Классный рецептик. Фасолька очень полезна и в сочетании с грибами получается просто великолепный вкус.

  13. Светлана, а мне шитаки не понравились. И фасоль не рекомендую замачивать. Промывайте и ставьте варить, залив холодной водой. Как закипит - добавьте растительного масла и уберите огонь на минимум. Как только фасоль станет мягкой, посолите. Сорок минут и фасоль готова.

  14. Грибы шиитаке нигде не видела в продаже, но можно думаю и с шампиньонами сделать, тоже будет вкусно, может не так полезно.

Вера, здесь Вы можете написать комментарий к записи "Фасоль тушеная с грибами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов