Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Драники с фаршем из сои

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

Предлагаю приготовить драники с фаршем из сои. Знаю, что у сои есть свои почитатели и этот рецепт драников специально для них.

draniki-iz-soi 2

Откровенно говоря, я не отношусь к числу любителей соевых блюд. К выбору продуктов питания подхожу с настороженностью. Информация о сое достаточно противоречивая. Одни посвящают ей хвалебные дифирамбы, другие пишут о вреде продуктов из сои.
Связано это с множеством информации о генномодифицированной сое. Вместе с тем, знающие толк в кулинарии, гурманы так или иначе используют соевые продукты, к примеру, соевый соус. Как бы то ни было, но соевые бобы купить в этот раз мне не удалось, хотя я предприняла определенные усилия. Рынки и сетевые магазины не порадовали наличием этого продукта, а в гипермаркете «Метро» соя не включена даже в каталог товаров. В одном из авторитетных супермаркетов на полочке красовался соевый фарш. Вот из него я и решила приготовить драники, чтобы иметь представление о вкусовых качествах блюда. На упаковке был напечатан ряд рецептов. Один из них я взяла за основу и приготовила с некоторыми поправками.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка соевого фарша
  • 4 средних картошки
  • 2 яйца
  • чеснок - 2-4 зубчика
  • зелень: укроп, кинза - по вкусу
  • мука - 4 ст.ложки
  • сода 1 неполная чайная ложка
  • сок лимона

Готовим драники с фаршем из сои


Залить горячей водой упаковку соевого фарша и дать постоять полчаса, пока он не размокнет. Затем откинуть на сито, чтобы удалить лишнюю воду. Натереть 4 средних картошки на самой мелкой терке и так же, как в предыдущий раз, удалить картофельный сок. Теперь соединить обе массы, добавить 2 яйца, соль, выдавить чеснок. Соду погасить соком лимона, добавить мелко нарезанную зелень, любимые сухие травы (куркума, хмели-сунели) и пару ложек муки.

Кстати, куркуму рекомендуют смешивать с черным молотым перцем для лучшего усвоения. Вы помните, что она помогает очищению желчного пузыря.

Жарим на смеси растительных масел: кукурузного, подсолнечного и оливкового. Такая композиция убережет вас от неприятных последствий жареной еды. Перед каждой новой партией, вымойте сковороду, налейте свежую порцию масла.
Жарить с двух сторон, как обычные оладьи. Подавать со сметаной. Вкус есть и очень даже неплохой у соевых драников. Те, кто мечтает о похудении драники с фаршем из сои придутся по вкусу. Если вы смогли вырастить или приобрести соевые бобы, качеству которых доверяете, то готовьте и наслаждайтесь.

Комментарии к записи " Драники с фаршем из сои"

Оставить комментарий
  1. На днях попробовала этот рецепт. Мне понравился, а мои мужчины не оценили. Ну и ладно, соя больше для меня полезна, чем для них.

  2. Всё бы хорошо, Татьяна, но сейчас нет настоящей сои в продаже нигде, к сожалению ... Это генномодифицированный продукт. Говорю об этом лишь для того, чтобы уберечь Вас и Ваших читателей от нежелательных последствий. Отличный и полезный заменитель сои - пшеница.

  3. Хороший рецепт драников из соевого фарша. Выглядит приятно, но сама лично никогда не пробовала готовить из сои.

  4. Драники конечно одно из любимых блюд, с соей еще не пробовала готовить. Как-то настороженно к сое отношусь, не покупаю ее так как не уверена в качестве того, что продают.

  5. Как-то меня настораживают отзывы о сое. Слишком они противоречивы. Помню слова прабабушки: "Ешь то, что у нас (на Урале) растёт. Здоровее будешь".
    А ей можно верить - 97 лет прожила и людей лечила.

  6. Сейчас бы съела парочку драников с фаршем из сои. Спасибо хорошие у Вас рецепты.

  7. Честно говоря, к фаршу из сои отношусь очень скептически, никогда его не пробовала в готовке. Может быть, попробую с Вашим рецептом.

  8. В девяностые я очень часто готовила блюда с соей: и картошку тушила, и плов делала с соевым мясом. Потом про сою совсем забыла, а ведь она полезна женщинам, особенно после 50.

  9. Ещё студентом любил посещать кафе специализирующееся на блюдах с соей. Мне нравилось молоко, сыр тофу и другие изыски с соей. Предложенный рецепт приготовления драников с соей надо попробовать. Спасибо.

Алексей, здесь Вы можете написать комментарий к записи "Драники с фаршем из сои"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов