Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Розмарин полезные свойства и применение

Розмарин полезные свойстваСегодня вы получите ценную информацию: розмарин полезные свойства и применение. Пряности (специи) - это различные части растений, добавляемые в небольшом количестве к пище для придания ей специфического вкуса и аромата, например: горчица, перец, мускатный орех, петрушка, хрен, гвоздика, лавровый лист Многие из них кроме своих кулинарных качеств  наделены еще и лечебными свойствами, о которых полезно знать.Давайте получше познакомимся с розмарином.

Розмарин – это вечнозеленый кустарник, его название произошло от латинского ros marinus (морская роса) не случайно, ведь его родина – побережье Средиземного моря, однако он хорошо себя чувствует в приморских регионах Крыма, Кавказа, Северной Африки, Индии и на Юге Европы.

Как же, все-таки, разнятся отношения  к розмарину в разные времена у разных народов! В Древней Греции, Риме и Египте, к примеру,розмарин ассоциировался со смертью, венок розмарина клали на могилу умершего.

По библейским преданиям Дева Мария, путешествуя со святым семейством в Египет, положила младенца Иисуса под куст розмарина, цветы  которого  превратились из белого в голубые. С тех самых времен голубой цвет считается  символом мудрости и божественности.

Веточке розмарина в Древнем Риме приписывали волшебную силу, а в средневековой Элладе дарили молодым во время бракосочетания.

В Англии девушки, вышедшие замуж, носили на своих одеждах веточки розмарина, символизируя тем самым, что никогда не забудут семью, в которой родились. А если новобрачному не нравился запах розмарина, добавляемого в блюда, считалось, что он не способен на глубокое чувство.

Кроме различных символов, которые закрепились за розмарином на протяжении веков, ему приписывали  волшебную силу и не случайно. Народные целители использовали отвары и настои из розмарина в лечебных целях.

Розмарин свойства.

Лечебные свойства розмарина используются в фармакологии, изготавливая на его основе лекарственные препараты. Водные настои розмарина усиливают сокращение сердца, повышают кратковременно давление, снимают стресс, способствуют выделению желудочного сока, улучшению желчеотделения и пищеварения.

Опытным путем подтверждено, что розмарин очищает от микробов воздух в помещении до 80%, уничтожая стрептококк, стафилококк и даже кишечную палочку.

Однолетние побеги розмарина народная медицина применяет при тромбофлебите, импотенции, ревматизме и как ранозаживляющее средство. Розмарин хорошо помогает при воспалительных заболеваниях полости рта и десен.

Розмарин применение

2 столовые ложки измельченной массы заваривают в 0,5 литра кипятка, настаивают в течение 1,5-2 часов в термосе. Пьют по 50 мл 4-5 раз в сутки.
Такой настой восстанавливает память, активизирует силы, устраняет головокружение.

Недавнее исследование об использовании розмарина в улучшении когнитивных функций у пожилых людей обнаружили , что более низкая 'кулинарная' доза более эффективна в улучшении расстройства познавательной способности (измерено скоростью памяти). Более высокие дозы значительно ухудшали память.

Кашицу из свежих листьев розмарина разведенную в белой глине, меде или смальце используют для лечения экземы и других кожных заболеваний.

Используя розмарин в повседневной кулинарии в качестве специи, укрепляя тем самым иммунитет, можно справиться с такими серьезными вирусами, как грипп и герпес.

Полезные свойства розмарина используются в составе высокоэффективного комбинированного препарата растительного происхождения Канефрона, помогающего при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Устойчивый запах розмарина не исчезает в процессе приготовления блюд, поэтому используют его  в любое время их приготовления . Розмарин добавляется к блюдам из мяса, дичи, соусам, маринадам, напиткам,  овощам и грибам, выпечке, а также к первым блюдам.

 

Не забываем добавлять щепотку розмарина в различные блюда при их приготовлении.

Советуем прочитать:

хлеб - польза или вред;
куркума;
кефирная диета;
кефирная диета.

Не забудьте оформить подписку, чтобы получать наши статьи к себе на почту и отправьте подтверждение, иначе рассылка не поступит.

Метки записи:  
Комментарии к записи " Розмарин полезные свойства и применение"

Оставить комментарий
  1. обожаю розмарин, держу дома постоянно... готовлю и мясо, и картошку, и в выпечку добавляю и в десерты, просто мечта!

  2. Я очень люблю картошечку с розмарином, печенье тоже вкусное получается, а вот про применение в лечебных целях впервые узнала, спасибо, Татьяна

  3. Спасибо, что объяснили.
    А я - темный, всегда думал, что розмарин - это какое-то средство, используемое в парфюмерной промышленности...

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Розмарин полезные свойства и применение"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов