Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Каша из тыквы

Время приготовления:   Порций:  

Каша из тыквы пшенная

 

Ингредиенты: тыква 200,  пшено или манка   25, масло сливочное 25, молоко 30, сахар 10.

 

тыква целая

Тыква, знакомый  нам с детства овощ, прежде всего, по волшебным сказкам. Но она еще и сказочно полезна. В природе насчитывается более 20 видов  тыквы, от декоративных сортов,  сортов, идущих на корм животным, до съедобных, употребляемых в кулинарии как для детского питания с раннего возраста, так и для взрослых. Тыква великолепно усваивается организмом, поэтому её рекомендуют в диетическом питании,  из неё готовят разнообразные блюда.

 

На нашем сайте уже были размещены рецепты вкусных и полезных блюд из тыквы: котлеты с тыквой, оладьи из тыквы с корицей, оладьи из тыквы с корицей, запеканка из тыквы, оладьи из тыквы с сухарями.

Сегодня  в нашем меню на завтрак будет каша из тыквы.

Давайте сначала запишем рецепт.

 

Приготовление:

 

 

- Вымытую тыкву очистим от шкурки и семечек, мелко порежем.

Тыква кусочками 2.

 

 

 

 

 

- Припустим,  добавив  молоко и масло.

 

-  Затем в тыкву положим вымытое пшено или манку, соль, сахар и и будем варить на медленном огне до готовности.

 

При подаче на стол в кашу добавим кусочек сливочного  масла.

 

Каша из тыквы рисовая

 

 

Сначала сварим рисовую кашу.

 

Вариант 1.

Ингредиенты:

-  рис 345,

- вода 725,

- масло сливочное 35.

Выход 1 кг.

Ингредиенты уменьшайте пропорционально по  своему усмотрению.

 

Вымытый рис опустим в кипящую подсоленную воду, добавим сливочное масло (5-10% к весу риса). Варим на медленном огне, периодически помешивая. Когда зерна набухнут, перемешивание прекратим, накроем кастрюльку крышкой и доварим в течение 30-40 минут на плите , поставив на рассекатель огня  или в духовку.

 

Вариант 2.

 

Подготовленный и промытый рис положим в кипящую подсоленную воду (6 л воды, 60 г соли на 1 кг риса) и будем варить на слабом огне. Когда зерна набухнут и станут мягкими, рис откинем на дуршлаг и обольем горячей кипяченной водой.

После того,  как вода стечет, рис положим в кастрюльку, добавим растопленное масло, перемешаем и поставим в духовку или на водяную баню.

 

 

Вариант 3.

 

Рисовая каша молочная

Ингредиенты:

- рис 110 грамм,

- вода 250 мл,

- молоко 150 грамм,

- сахар 15.

Выход - 500 грамм.

В кипящую воду положим соль и сахар, перемешаем и добавим  тщательно вымытый рис. Варим, слегка помешивая 20 минут. Затем наливаем горячее молоко и варим при слабом кипении еще 30-40 минут. В конце приготовления добавим сливочное масло.

 

Продолжим варить кашу из тыквы рисовую.

Ингредиенты: тыква 150, рис 80, молоко 100, масло сливочное 25, мука 5, соус 50, сыр 5.

 

Сварим рисовую кашу по одному из предложенных рецептов и переложим на смазанную маслом сковороду. Тыкву, порезанную кусочками, поджарим на сковороде на сливочном масле и положим сверху на кашу. Польем молочным соусом, посыплем тертым сыром, сбрызнем сливочным маслом и запечем в духовке.

 

Соус  молочный.

Поджарим на сковороде муку с добавлением сливочного масла, добавим горячее молоко и прокипятим до загустения.

 

Каша из тыквы готова. Подавайте её на завтрак, обед или ужин.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:


Комментарии к записи " Каша из тыквы"

Оставить комментарий
  1. С тыквой каши получаются просто объеденье. Мы открыли тыквенный сезон на даче, будем опробовать ваши рецепты.

  2. Тоже любим тыковку с кашей, милое дело, непременно попробую и твой вариант, Танюш

  3. У меня мама всегда пшенную кашу с тыквой готовит в духовке. Вкуснотища непередаваемая!

  4. Согласна тыква чудный овощ, столько вариантов каш.Тыква прекрасно сохраняется в течении длительного времени.Всегда готова к употреблению. Я с тыквы даже варенье и блинчики делаю.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Каша из тыквы"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов