Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Как приготовить фаршированные помидоры?

Время приготовления:   25 Порций: зависит от размера помидоров  

как приготовить фаршированные помидоры Молодые хозяйки не знают, как приготовить фаршированные помидоры. Предлагаю один из множества рецептов.
Тем из вас, кто любит постные блюда, рекомендую приготовить помидоры фаршированные грибами и гречкой. Оно подходит для желающих сбросить лишний вес и просто для тех, кто по каким-либо причинам не ест мясо.

Ингредиенты:

  • гречка  80 грамм;
  • грибы  80 грамм;
  •  лук репчатый -1;
  •  морковь 1 маленькая;
  • масло растительное рафинированное 1 -2 ложки.

Как приготовить фаршированные помидоры?


Промытую гречку отварим в кипящей подсоленной воде до готовности.

Вымытые и нарезанные мелко грибы потушим вместе с мелко порезанным луком и натертой морковью, не забыв посолить и поперчить по вкусу.
Смешаем овощи с отварной гречкой и заправим по вкусу.

Помидоры освободим от сердцевины и наполним фаршем из грибов и гречки.
Зальем пол кастрюли кипящей водой и поставим на огонь, оставшуюся часть зальем подливкой.
Приготовим подливку из обжаренного лука, тушеной моркови и помидоров.Подсолим и подсластим по вкусу, добавим кусочек лаврового листа.
Варим,примерно, минут 10 на слабом огне, следим, чтобы помидоры остались целыми.Фаршированные помидоры можно приготовить и в духовке.

Рецепты вкусных блюд:

- скумбрия запеченная в духовке;
- рыба в духовке; 
- утка в духовке с картошкой.
Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Как приготовить фаршированные помидоры?"

Оставить комментарий
  1. Очень вкусные голубцы можно приготовить с рыбной начинкой.Для приготовления нам понадобится: около половины килограмма рыбы (филе без кожи и костей), 3 яичных белка, грамм 400 сметаны или густых сливок, 2 столовых ложки сливочного масла, соль, перец чёрный свежесмолотый, около полулитра рыбного бульона, стакан столового белого вина, 2 яичных желтка, 1 кочан белокочанной капусты.Нарежем рыбу маленькими кусочками. Поместим в чопер и измельчим. Добавим яичные белки, соль, перец. Непрерывно помешивая, добавим сливки. Отделим листья капусты от кочерыжки и бланшируем их в слегка подсоленной кипящей воде минут 7 -10. Расправим листья и положим на каждый по 1 столовой ложке рыбной смеси, после чего плотно сверните голубцы в виде небольших пакетиков. Смажем сковороду маслом. Уложим на неё голубцы вниз швами. Зальём бульоном и вином и будем варить минут 10 на средне-слабом огне. Снимем сковороду с огня и поместим в тёплое место. Процедим жидкость, слитую со сковороды, добавим сметану и проварим на слабом огне до легкого загустения, после чего слегка охладим. Взобьём яичные желтки с небольшим количеством тёплого соуса и смешаем с оставшимся соусом, энергично взбивая венчиком. Приправим перцем и подсолим. Готовые голубцы польём соусом перед подачей. Можно в качестве гарнира подать рис или отварной картофель.К такому блюду хорошо подать в качестве аперитива рюмку водки, джина или горькой ягодной настойки.

  2. Помидоры с гречкой - вкусно и полезно. Очень хороший рецепт.

  3. Обожаю фаршированные помидоры, а вот с гречкой еще ни разу не пробовала, интересный рецепт, спасибо

  4. очень люблю помидоры в любом виде, но никогда не пробовал их в таком исполнении.Спасибо!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить фаршированные помидоры?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов