Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Как приготовить цветную капусту вкусно?

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

как приготовить цветную капусту. Цветная капуста очень полезный овощ, рекомендованный в питании взрослых, детей, а также в диетах людей с проблемами здоровья при многих заболеваниях, в том числе, для поднятия иммунитета. Подробнее об этом можно прочитать здесь.

Приготовление цветной капусты будет кстати жарким летом, когда пропадает аппетит и от жары ничего не хочется есть. Ввиду того, что цветная капуста низкокалорийна, можно не опасаться за фигуру, в 100 граммах продукта содержится всего 25 ккал. Ешьте от души и укрепляйте иммунитет.

Ингредиенты:

  • цветная капуста 500 грамм;
  • болгарский перец 1 шт;
  • сахар 3 чайные ложки;
  • уксус (в воду для варки) 2 ст. ложки;
  • помидоры (небольшие) 4-5 ;
  • морковь 1;
  • лук репчатый 1 небольшой;
  • чеснок 3 зубчика;
  • перец острый - небольшой кусочек;
  • растительное масло 4 ст ложки;
  • сметана 2 столовые ложки;
  • соль по вкусу;
  • лавровый лист 1;
  • перец горошком, зелень: кинза, базилик, петрушка (по вкусу).
Новости

Узнайте, как приготовить цветную капусту?


как приготовить цветную капусту 2 Цветную капусту вымыть и разделить на соцветия. Опустить в кипящую воду, добавив соль и уксус, сварить в течение  7 минут. Охладить в воде, вынуть шумовкой.

Томатная подливка

как приготовить цветную капусту, Помидоры опустить в кипящую воду на 2 минуты, затем охладить, снять шкурку.

как приготовить цветную капусту 4, Очистить болгарский перец от косточек, нарезать на кусочки, вместе с помидорами перекрутить в блендере.
Вылить получившийся сок в кастрюлю из нержавеющей стали, проварить на медленном огне, добавив соль, сахар, острый перец, проварить 15 минут.

как приготовить цветную капусту 4 Нарезать мелко репчатый лук, нашинковать морковь, потушить на растительном масле до мягкости (подлить немного воды).
  Добавить в томатную подливку морковь и сметану,немного воды из чайника, перемешать потушить все вместе. Опустить в подливку цветную капусту, перемешать, потушить минут 5, добавить лавровый лист, зелень, выдавленный чеснок, выложить на тарелку.
Блюдо готово.

Этот рецепт цветной капусты придется по вкусу в горячем и холодном виде. Поскольку цветная капуста является низкокалорийным блюдом, её можно рекомендовать тем, кто  хочет сбросить вес. Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Как приготовить цветную капусту вкусно?"

Оставить комментарий
  1. Даже после того, как приваришь цветную капусту, она становится очень вкусной. Но, конечно, с дополнительными овощами при приготовлении она станет еще вкуснее.

  2. У меня как цветная капуста в холодильнике своей очереди ждёт. Пойду посмотрю рецепт из помидоров и цветной капусты, у вас на сайте ещё есть.

  3. Очень люблю цветную капусту. Начинала с того что жарила её и подавала как гарнир, потом мариновала цветную капусту как салат, а вот рецепт закуски не знала. Спасибо, очень хороший рецепт.

  4. Я как раз сняла цветную капусту, хотела ее заготовить на зиму с чесночком и помидорами. Пожалуй и этот рецепт подойдет для заготовки на зиму. Надо попробовать!

  5. Интересный вариант закуски из цветной капусты, очень понравился рецепт, непременно попробую.

  6. Цветную капусту часто готовлю просто в микроволновке. Иногда с яйцом. Очень нравится.

  7. Интересное блюдо,беру на заметку.Цветную капусту люблю в любом виде.Спасибо за рецепт.

  8. Вот почему-то нечасто готовлю из цветной капусты, а зря! Надо срочно исправлять ситуацию!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как приготовить цветную капусту вкусно?"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов