Логотип
Вкусные рецепты | Полезные советы | Правильное питание

Классический салат селедка под шубой на праздничный стол.

Время приготовления:   30 минут Порций:  

Предлагаю классический салат селедка под шубой.

как приготовить селедку под шубой

Думаю, что многие готовят шубу рецепт имеется у каждой хозяйки. Как приготовить селедку вкусно и красиво? Рекомендую рецепт этого традиционного блюда на праздничный стол. Его, как правило, знает каждая опытная хозяйка, однако у всех он свой. Попробуйте оформить салат по-новому, чтобы было не только вкусно, но и красиво.

Блюдо получится особенно вкусным, если выбрать «правильные» овощи: морковь должна быть ярко оранжевого цвета, свекла и лук -  сладкие.
Предпочтительней сварить овощи на пару, так они максимально сохранят свои вкусовые и питательные свойства. Ну, а если вы решили все же их сварить, то помните, что свёкла должна вариться отдельно. Вымытые овощи в шкурке правильней залить кипящей очищенной водой. Ни в коем случае не солите воду, в которой будете варить продукты. Готовность определяем прокалыванием вилкой (зубочисткой): проходит легко, - значит готовы.

Ингредиенты:

  • селедка 1;
  • картошка 3 небольшие;
  • свекла 3 небольшие;
  • яйца 2;
  • яблоко 1;
  • морковь 1;
  • лук репчатый 1 небольшой;
  • майонез, листья салата, пленка полиэтиленовая в рулоне
  • .

Готовим классический салат селедка под шубой.


Сварим свеклу, картошку, морковь, яйца (вкрутую), охладим и очистим. Селедку очистим от шкурки и костей, нарежем мелкими кубиками. Заметьте, вымачивать селедку не нужно. А слабосоленая для этого блюда и вовсе не подходит, салат будет слишком пресный. Овощи скроют соленость любой селедки.


как приготовить селедку под шубой. Лук нарежем мелкими кубиками.Выложим на овальное блюдо пленку.
Натрем на крупной терке свеклу и польем слегка растительным маслом, перемешаем. В таком состоянии она не будет окрашивать овощи. Затем уложим натертую свеклу на пленку ровным слоем, ориентируясь по длине блюда, смажем майонезом.


как приготовить селедку под шубойСледующий слой сложим так: морковь, яблоки, картошка, селедка,лук,яйцо. Все,кроме селедки и лука трем на крупной терке и каждый слой смазываем майонезом. Затем соединим края пленки по длине и ширине, плотно свернем рулетом и положим в холодильник на пару часов.

как приготовить селедку Вытащим охлажденный салат с селедкой , переложим на блюдо, освобождая от пленки, украсим майонезом и листьями салата. Включите фантазию и она подскажет вам новые идеи оформления. А если ничего не придумаете, то просто укладывайте натертые на терке продукты, смазывая каждый слой майонезом. В любом случае, свёкла будет верхним слоем - под шубой.
Теперь вы знаете что приготовить из селедки и как оформить салат на предстоящий новогодний праздник.

Рецепт домашнего майонеза смотрите здесь.
Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Классический салат селедка под шубой на праздничный стол."

Оставить комментарий
  1. Очень красивое оформление салата.
    Татьяна, примите мои запоздалые поздравления с наступившим Новым годом, Рождеством и наступающим старым Новым годом! Пусть сбудутся все мечты!

  2. Класс. Вот что значит фантазия. Обычная селедка, а выглядит как царское угощение. Спасибо за идею.

    • Примером в таких случаях может служить А. Коллонтай, умеющая шубу из обыкновенного русского зайца , выдать за шиншиллу.

  3. Селедка под шубой - это палочка выручалочка! Вкусная, полезная да и готовить не сложно

  4. Какое красивое оформление любимого салатика, отличная подача, Танюш!
    С Рождеством еще разочек, пусть сбудутся все твои мечты и желания!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Классический салат селедка под шубой на праздничный стол."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов